Bras

Оборудование Bras (Брас) итальянские граниторы и сокоохладители

Bras (Брас) — итальянская торговая марка, специализирующаяся на производстве холодильного оборудования для баров. Узкая специализация позволяет компании постоянно развиваться и создавать новые технологии. Они первыми предложили способ замораживания газированной воды и начали поставлять граниторы не только в Европу, но и в страны СНГ.

История

Итальянская компания Bras (Брас) сфокусировалась на нишевом сегменте оборудования для баров, что позволило ей стать экспертом в этой области. Именно здесь были разработаны инновационные решения, такие как способ замораживания газированной воды, а производство и поставки граниторов начали осуществляться не только в Европу, но и в страны СНГ.

Ключевые характеристики и преимущества

Благодаря узкой специализации, продукция Bras (Брас) обладает рядом уникальных преимуществ:

• Инновационность — компания первой предложила технологию замораживания газированной воды.

• Итальянское качество — надежные компрессоры, корпуса из нержавеющей стали с ударопрочными пластиковыми вставками.

• Экспертность — глубокое понимание потребностей барной индустрии.

• Продуманные технологии — запатентованная система электромагнитного привода, герметичные компрессоры, защита от перепадов напряжения.

• Быстрое охлаждение — некоторые модели способны охладить напитки за 15-18 минут.

Ассортимент оборудования

Компания Bras (Брас) предлагает специализированное холодильное оборудование для баров. Рассмотрим популярные модели:

Граниторы — аппараты для приготовления и хранения замороженных гранулированных напитков (граниты, сорбеты) из газированной и негазированной воды.

Гранитор Bras (Брас) FBM 1 PL
Модель с одной емкостью для приготовления замороженных напитков и фруктовых десертов с ледяной крошкой.
Технические характеристики:

• Количество емкостей: 1

• Объем одной емкости: 10 л

• Температурный режим: от -4 до -2 °C

• Мощность: 0,46 кВт

• Напряжение: 220 В

• Габариты: 280×470×690 мм

• Вес: 26 кг
  Особенности: корпус из нержавеющей стали с пластиковыми вставками, емкость из пищевого поликарбоната, лопастной вентилятор для перемешивания, аварийная остановка, регулируемый термостат, защита от перепадов напряжения, низкий уровень шума 70 дБ.

Гранитор Bras (Брас) FBM 3L
Профессиональная трехемкостная модель для интенсивного использования в заведениях с высоким спросом на замороженные напитки.
Технические характеристики:

• Количество емкостей: 3

• Объем одной емкости: 10 л

• Температурный режим: от -4 до -2 °C

• Напряжение: 220 В

• Габариты: 540×?×690 мм

• Вес: 49 кг
  Особенности: три независимых термостата для регулировки температуры в каждой емкости, корпус из нержавеющей стали, подходит для уличной торговли, кафе, ресторанов и баров.

Гранитор Bras (Брас) QUARK 2
Компактная двухемкостная модель для малых и средних заведений общепита.
Технические характеристики:

• Количество емкостей: 2

• Объем одной емкости: 6 л

• Температурный режим: от -4 до 8 °C

• Мощность: 0,1 кВт

• Напряжение: 220 В

• Габариты: 360×470×650 мм

• Вес: 38 кг
  Особенности: запатентованная система электромагнитного привода, плавная регулировка температуры, устройство защиты от перегрузки, съемные ванны из пищевого поликарбоната.

Сокоохладители — аппараты для охлаждения, хранения и дозированной подачи негазированных напитков (соков, морсов, воды).

Сокоохладитель Bras (Брас) Maestrale Jolly 5.1
Компактная одноемкостная модель для охлаждения и продажи соков и напитков без газа.
Технические характеристики:

• Количество емкостей: 1

• Объем одной емкости: 5 л

• Мощность: 0,24 кВт

• Напряжение: 220/230 В

• Габариты: 180×400×550 мм

• Вес: 13 кг
  Особенности: охлаждение напитков за 15-18 минут, корпус из нержавеющей стали, регулируемый термостат, защита от перепадов напряжения, идеально для уличной торговли, кафе и баров.

Сокоохладитель Bras (Брас) Maestrale Jolly 5.2
Двухемкостная модель для заведений с большим ассортиментом напитков.
Технические характеристики:

• Количество емкостей: 2

• Объем одной емкости: 5 л

• Мощность: 0,3 кВт

• Напряжение: 220 В

• Габариты: 250×400×550 мм

• Вес: 17 кг
  Особенности: охлаждение напитков за 15-18 минут, независимые емкости для разных видов соков.

Сокоохладитель Bras (Брас) TURIA 19
Модель большого объема для предприятий с высокой проходимостью, оснащенная системой дозированной подачи.
Технические характеристики:

• Количество емкостей: 1

• Объем емкости: 19 л

• Мощность: 0,1 кВт

• Напряжение: 220 В

• Температурный режим: от +10 до +15 °C

• Габариты: 340×380×710 мм

• Вес: 20 кг

• Хладагент: R134a
  Особенности: запатентованная магнитная система смешивания, замедленный смеситель для натуральных напитков, ударопрочный нетоксичный контейнер, герметичный компрессор, конденсатор с воздушным охлаждением, предохранительное реле давления, конденсаторный фильтр, уровень шума 70 дБ.

Где используется оборудование

Благодаря специализации, техника Bras (Брас) идеально подходит для оснащения:

• Баров и ночных клубов — граниторы FBM 1 PL, FBM 3L для коктейлей, сокоохладители Maestrale Jolly.

• Кафе и кофеен — компактные граниторы QUARK 2, сокоохладители для свежевыжатых соков.

• Ресторанов и пиццерий — сокоохладитель TURIA 19 для больших объемов.

• Уличной торговли и фастфуда — компактные модели Maestrale Jolly 5.1.

• Отелей и гостиниц — для оснащения лобби-баров и завтраков "шведский стол".