CB

CB Croce (ЧиБи Кроче) — итальянские кондитерские витрины и грили для кур

История

CB CROCE – итальянский бренд, осуществляющий выпуск настольных тепловых и кондитерских витрин, грилей для кур и другого профессионального кухонного и торгового оборудования. Компания была основана в итальянском городе Трекате, где по-прежнему расположен ее головной офис. В недавнем прошлом ассортимент был расширен новыми позициями, а CB CROCE пережил оптимизацию ресурсов и масштабный ребрендинг, после чего было присвоено новое название C.bi.i.srl. Несмотря на смену имени, бренд сохранил высокие стандарты качества и приверженность итальянским традициям производства оборудования для HoReCa.

Ключевые характеристики и преимущества

• Итальянское качество — производство в Италии, головной офис в городе Трекате.

• Специализация на витринах и грилях — узкая направленность позволяет достигать высокого качества продукции.

• Инновационные технологии — система пароувлажнения в витринах Liberty 50 и Liberty 70.

• Широкий ассортимент — кондитерские витрины, тепловые витрины, грили для кур, модели серий Deco и Classica.

• Обновление и развитие — ребрендинг и расширение ассортимента новыми позициями.

• Популярные модели — Liberty 50, Liberty 70, Deco, Classica, CB GV 35/42, CB-EV 35.

Ассортимент оборудования

Каталог CB Croce включает в себя широкий спектр настольного теплового и торгового оборудования.

• Кондитерские витрины
  Профессиональные витрины для демонстрации и хранения кондитерских изделий, десертов и выпечки. Отличаются элегантным дизайном и точным поддержанием температуры и влажности.

  Серия Liberty — модели с системой пароувлажнения

  • Назначение: демонстрация и хранение кондитерских изделий с поддержанием оптимальной влажности.

  • Особенности: система пароувлажнения позволяет сохранять свежесть выпечки и десертов, предотвращая их высыхание.

  Модель Liberty 50

  • Длина: 500 мм .

  Модель Liberty 70

  • Длина: 700 мм .

  Серия Deco — стильные витрины для премиальной демонстрации

  • Назначение: презентация кондитерских изделий в формате self-service (самообслуживание) .

  • Дизайн: современный, стильный, привлекающий внимание покупателей.

  • Особенности: корпус из нержавеющей стали AISI 304, высокие стеклянные витрины, освещение (2 неоновые лампы), 3 полки, поворотные колеса с тормозом .

  Модель Deco 105

  • Вместимость: 3 выдвижных ящика .

  • Габариты: 1050х600х1200 мм .

  Модель Deco 135

  • Вместимость: 4 выдвижных ящика .

  • Габариты: 1350х600х1200 мм .

  Серия Classica — классические модели

  • Назначение: демонстрация кондитерских изделий, пиццы и других продуктов .

  • Дизайн: классический, сочетающий традиции и современные технологии.

  • Особенности: корпус из нержавеющей стали AISI 304, высокие стеклянные витрины, освещение, 3 регулируемые полки, поворотные колеса с тормозом, термостат с капиллярной трубкой для поддержания температуры .

  Модель Classica 105 R (охлаждаемая)

  • Температурный режим: охлаждение .

  • Вместимость: 3 выдвижных ящика .

  • Габариты: 1050х600х1200 мм .

  Модель Classica 135 R (охлаждаемая)

  • Температурный режим: охлаждение .

  • Вместимость: 4 выдвижных ящика .

  • Габариты: 1350х600х1200 мм .

  Модель Classica 105 T (теплая)

  • Температурный режим: подогрев .

  • Вместимость: 3 выдвижных ящика .

  • Габариты: 1050х600х1200 мм .

  Модель Classica 135 T (теплая)

  • Температурный режим: подогрев .

  • Вместимость: 4 выдвижных ящика .

  • Габариты: 1350х600х1200 мм .

• Грили для кур
  Профессиональное оборудование для приготовления кур-гриль.

  Карусельные грили CB GV 35/42

  • Назначение: приготовление кур-гриль с равномерным прожариванием.

  • Особенности: вращающаяся конструкция (карусель) обеспечивает равномерную термическую обработку со всех сторон. Высокая производительность, подходит для заведений с интенсивным потоком посетителей.

• Тепловые витрины для кур
  Специализированное оборудование для демонстрации готовой продукции.

  Тепловые витрины CB-EV 35

  • Назначение: демонстрация и поддержание температуры готовых кур-гриль.

  • Особенности: поддержание оптимальной температуры для сохранения вкусовых качеств, привлекательный дизайн для выкладки в торговом зале.

Где используется оборудование

Благодаря специализации на витринах и грилях, продукция CB Croce находит применение в самых разных заведениях:

• кондитерские и пекарни,

• кафе-кондитерские,

• рестораны итальянской кухни,

• пиццерии,

• магазины кулинарии и готовой еды,

• гриль-бары и заведения быстрого питания,

• отели с собственной выпечкой,

• точки формата self-service .