Celme

Оборудование Celme Electric (Чельме Электрик): итальянские слайсеры и мясорубки

Celme Electric (Чельме Электрик) — итальянский бренд, основанный в 1971 году, специализирующийся на производстве профессионального технологического оборудования для предприятий питания и торговли. В 1976 году компания начала производство овощерезок CHEF, а в 1983 году — линию для нарезки сыра CHEF PIZZA, что позволило Celme (Чельме) занять прочные позиции в секторе оборудования для отелей и общественного питания.

История

Бренд Celme Electric (Чельме Электрик) был основан в 1971 году в Италии. Сегодня производственные мощности компании возросли, и увеличился ассортимент. Бренд имеет собственный цех мощностью свыше 4000 квадратных метров в Милане. Все изделия проходят обязательную международную сертификацию на предмет соответствия основным стандартам, после чего успешно импортируются практически по всему миру. Компания имеет развитую дистрибьюторскую сеть, систему логистики и сервисные центры для оказания гарантийного ремонта, продажи запасных частей и аксессуаров.

Ключевые характеристики и преимущества

Продукция Celme Electric (Чельме Электрик) отличается рядом преимуществ, делающих её выбором профессионалов:

• Итальянское качество и надежность, подтвержденные международной сертификацией CE.

• Высококачественные материалы — корпуса из анодированного алюминия, ножи из хромированной и нержавеющей стали с тефлоновым покрытием для эффекта «неприлипания».

• Точность нарезки — регулировка толщины от 0,1 до 16 мм.

• Безопасность — защитные кожухи ножа, аварийные выключатели, двойные кнопки включения.

• Удобство обслуживания — встроенные заточные устройства, съемные детали для легкой очистки.

• Развитая сервисная сеть — гарантийный ремонт и оригинальные запчасти.

Ассортимент оборудования

В ассортименте бренда представлено профессиональное технологическое оборудование для кухни и торговых залов. Рассмотрим популярные модели:

Профессиональные слайсеры — для нарезки сыров, колбас и мясных деликатесов:

Слайсер Celme (Чельме) Family 300
Профессиональная модель для интенсивного использования в супермаркетах и крупных предприятиях питания.
Технические характеристики:

• Мощность: 160 Вт

• Диаметр лезвия: 300 мм

• Толщина нарезки: от 0,1 до 16 мм

• Вес: 15 кг
  Особенности: полированный литой пищевой алюминий, съемное заточное устройство, широкая каретка, профессиональный вентиляторный двигатель.

Слайсер Celme (Чельме) Family 275
Модель для предприятий общественного питания средней мощности.
Технические характеристики:

• Мощность: 160 Вт

• Диаметр лезвия: 275 мм

• Максимальная толщина нарезки: 14 мм

• Вес: 15 кг

Слайсер Celme (Чельме) Family 250 / Family 250 CE
Универсальная модель для широкого спектра задач.
Технические характеристики:

• Мощность: 160 Вт

• Диаметр лезвия: 250 мм

• Толщина нарезки: от 0,1 до 14 мм

• Вес: 14 кг

• Напряжение: 230 В, 50 Гц

• Габариты: 445×285×320 мм

Слайсер Celme (Чельме) Family 220
Наклонный слайсер для нарезки гастрономических продуктов.
Технические характеристики:

• Мощность: 150-160 Вт

• Диаметр лезвия: 220 мм

• Толщина нарезки: от 0,2 до 16 мм

• Размер продукта для нарезки: 220×165 мм

• Вес: 10-15 кг

• Габариты: 440×360×320 мм
  Особенности: нож из хромированной стали с желобками против прилипания, ременная передача, фиксированная каретка, алюминиевая защита пальцев, европейский сертификат CE.

Слайсер Celme (Чельме) FA 250 / FA 250CE
Популярная модель для торговли и гастрономии.
Технические характеристики:

• Мощность: 150-160 Вт

• Диаметр лезвия: 250 мм

• Скорость вращения ножа: 300 об/мин

• Толщина нарезки: от 0 до 16 мм

• Корпус: анодированный алюминий

• Лезвие: хромированная сталь

• Габариты: 445×530×340 мм

• Вес: 14,5-15 кг
  Особенности: литое основание, встроенное заточное устройство, вентилируемый мотор, защитный кожух ножа, прижимное устройство для продукта.

Слайсер Celme (Чельме) FA 220
Компактная модель для небольших заведений.
Технические характеристики:

• Мощность: 150 Вт

• Диаметр лезвия: 220 мм

• Толщина нарезки: от 0,1 до 16 мм

• Вес: 10,5 кг

Слайсер Celme (Чельме) FY 220 / FY 275 / FY 300
Серия слайсеров с ножами из нелипнущей стали.
Технические характеристики (FY 275):

• Мощность: 180 Вт (0,24 л.с.)

• Материал: нелипнущая сталь

• Эффективная область резки: 210×170 мм

• Толщина нарезки: 0-16 мм

• Вес: 14,2 кг
  Особенности: полированная литая алюминиевая конструкция, вентиляторный двигатель, двойная кнопка отключения, тефлоновые втулки на скользящей каретке, съемные штыри для легкой очистки.

Слайсер Celme (Чельме) GE 300 (с тефлоновым покрытием)
Модель с тефлоновым покрытием ножа для эффекта неприлипания.
Технические характеристики:

• Мощность: 0,29 кВт

• Диаметр ножа: 300 мм

• Толщина нарезки: 0-16 мм

• Площадь нарезки: 245×195 мм

• Вес: 22,5 кг

• Габариты: 570×480×410 мм
  Особенности: корпус из анодированного алюминия, бесшумный двигатель, каретка на подшипниках для гладкого скольжения, стационарное заточное устройство, аварийный выключатель на защитной планке лезвия.

Профессиональные мясорубки — для приготовления фарша:

Мясорубка Celme (Чельме) MEM 12 CE
Компактная модель для небольших предприятий общественного питания.
Технические характеристики:

• Производительность: 100 кг/ч

• Мощность: 0,35 кВт

• Вес: 12 кг

• Габариты: 200×445×400 мм

Мясорубка Celme (Чельме) MEM 22 CE
Производительная модель для интенсивного использования.
Технические характеристики:

• Производительность: 200 кг/ч

• Мощность: 0,38 кВт

• Вес: 18,5 кг

• Габариты: 235×550×420 мм

Специализированное оборудование:

Овощерезка Celme (Чельме) DIV 300
Устройство для порционного взвешивания и нарезки пасты (до 30 кг).
Технические характеристики:

• Производительность: до 30 кг пасты

• Комплектация: два конуса (Ø45 и Ø70)

• Порции: от 20 до 300 г
  Особенности: прозрачная крышка с микровыключателем, чаша и ножи из нержавеющей стали, регулировка веса фотоэлементом, блок управления IP55.

Где используется оборудование

Продукция Celme Electric (Чельме Электрик) применяется в оснащении самых разных типов предприятий:

• Торгово-производственные компании — слайсеры Family 300 и мясорубки MEM 22 CE для переработки продуктов.

• Супермаркеты — слайсеры FA 250CE для отделов гастрономии.

• Столовые и горячие цеха — слайсеры Family 275 и овощерезки.

• Пиццерии — тестоокруглители и специализированные линии CHEF PIZZA.

• Заведения фастфуда — слайсеры FY 220 и блендеры.

• Выездной кейтеринг — компактные модели FA 220 и MEM 12 CE.