Comenda

Посудомоечные машины Comenda (Коменда): итальянское качество для ресторанов

Comenda (Коменда) — итальянский производитель, более 40 лет остающийся одним из наиболее значимых мировых поставщиков промышленного посудомоечного оборудования. Основная философия компании — высокое качество, эргономичность, надежность, инновации и современные решения по доступной цене.

История

Динамичный итальянский производитель Comenda (Коменда) более 40 лет является одним из ключевых мировых поставщиков промышленного посудомоечного оборудования. За это время компания завоевала репутацию надежного партнера для предприятий общественного питания по всему миру, предлагая оборудование, сочетающее инновационные технологии и итальянское качество.

Ключевые характеристики и преимущества

Продукция Comenda (Коменда) отличается рядом преимуществ, делающих её идеальным выбором для профессионалов:

• Высокое качество материалов — корпуса, баки и бойлеры из нержавеющей стали AISI 304 и AISI 304L, устойчивой к воздействию хлорированной воды.

• Инновационные технологии — система RCD (атмосферный бойлер с буферной ёмкостью) для стабильной температуры ополаскивания даже при низком давлении воды; запатентованные моющие рукава WRIS®2+, обеспечивающие безупречные результаты мойки и сокращение потребления воды на 25%.

• Универсальность подключения — технология Multipower позволяет подключать машины к однофазной или трёхфазной сети.

• Энергоэффективность — низкий расход воды (от 2,5 до 3,5 литров за цикл) и электроэнергии.

• Гигиеничность — штампованные баки с закругленными углами, препятствующие скоплению грязи, многоступенчатые системы фильтрации, циклы самоочистки.

• Безопасность — термостаты HACCP, контролирующие температуры и блокирующие начало цикла при недостаточном нагреве.

Ассортимент оборудования

Производитель предлагает широкий спектр посудомоечного оборудования, доступный для потребителей любого уровня — от небольших кафе до крупных учреждений. Рассмотрим популярные модели:

Фронтальные (подстольные) посудомоечные машины — компактные модели для небольших заведений:

Фронтальная посудомоечная машина Comenda (Коменда) LF 321
Компактная модель для предприятий с загрузкой до 500 тарелок в час. Может устанавливаться под стол или встраиваться в барную стойку.
Технические характеристики:

• Производительность: до 30 кассет/час (около 480 тарелок)

• Размер кассеты: 500×500 мм

• Высота загрузочного окна: 360 мм (подходит для тарелок для пиццы)

• Количество программ: 2 (120 и 180 сек)

• Объем бака: 21 л, объем бойлера: 8,2 л

• Мощность: 3,45 кВт, напряжение: 220 В

• Габариты (с подставкой): 600×600×1115 мм

• Вес: 85 кг (брутто)

• Материал: нержавеющая сталь AISI 304 (корпус, бак), AISI 304L (бойлер)
  Особенности: электромеханическое управление, антивакуумный клапан, два съемных фильтра, коромысла с антиблокировкой, цикл самоочистки, термостаты HACCP, опциональная система RCD.

Фронтальные машины серии Hi-Line и Prime Line — для ресторанов и кафе со средним потоком:

Фронтальная посудомоечная машина Comenda (Коменда) HF45 R
Модель инновационной линейки Hi-Line для заведений до 100 посадочных мест.
Технические характеристики:

• Производительность: 40 кассет/час

• Размер кассеты: 500×500 мм

• Высота загрузочного окна: 400 мм

• Количество программ: 5 (быстрый 90 сек, стаканы 90 сек, тарелки 120 сек, интенсив 240 сек, ECO 240 сек)

• Мощность: 5,7 кВт (Multipower, 1-3 фазы)

• Габариты: 600×600×820 мм

• Вес: 60 кг

• Материал: двойная обшивка кожуха из нержавеющей стали AISI 304
  Особенности: электронная панель с дисплеем, атмосферный бойлер RCD, система контроля ополаскивания, встроенные дозаторы моющего и ополаскивающего средств, встроенная помпа слива, штампованный бак с многоступенчатой фильтрацией, система плавного пуска, цикл самоочистки, уровень шума <70 дБ.

Фронтальная посудомоечная машина Comenda (Коменда) PF45R+
Модель линейки Prime Line с компактными размерами для небольших помещений.
Технические характеристики:

• Производительность: 40-60 кассет/час

• Размер кассеты: 500×500 мм

• Высота загрузочного окна: 360 мм

• Количество программ: 4 (ECO 90 сек, стаканы 90 сек, тарелки 120 сек, интенсив 240 сек)

• Мощность: 7,5 кВт, напряжение: 380 В

• Габариты: 600×626×825 мм

• Вес: 58 кг
  Особенности: панель управления в верхней части для защиты от воды, опция RCD, инновационные рукава WRIS®2+, встроенная помпа слива, дозатор моющего средства в комплекте.

Стаканомоечная машина Comenda (Коменда) HB35 RO
Специализированная машина для мойки чашек, стаканов и приборов со встроенной системой обратного осмоса для безупречного результата без разводов.
Технические характеристики:

• Производительность: до 40 кассет/час (при горячем подключении)

• Размер кассеты: 500×500 мм

• Высота загрузочного окна: 300 мм

• Количество программ: 5 (от 90 до 240 сек)

• Мощность: 7,7 кВт (Multipower), напряжение: 380 В

• Габариты: 600×600×860 мм

• Вес: 97 кг

• Материал: двойная конструкция корпуса и двери из стали AISI 304
  Особенности: система обратного осмоса, атмосферный бойлер RCD, рукава WRIS®2, встроенные дозаторы, помпа слива, цикл самоочистки, система самодиагностики.

Купольные (колпаковые) посудомоечные машины — для средних и крупных ресторанов:

Купольная посудомоечная машина Comenda (Коменда) HC10 R
Модель линейки Hi-Line для предприятий с загрузкой 750-1250 тарелок в час.
Технические характеристики:

• Производительность: 55 кассет/час (около 990 тарелок)

• Размер кассеты: 500×500 мм

• Высота открытия купола: 440 мм

• Количество программ: 5 (быстрый 65 сек, стаканы 90 сек, тарелки 120 сек, интенсив 240 сек, ECO 240 сек)

• Объем бака: 42 л, объем бойлера: 8 л

• Мощность: 10,1 кВт (Multipower), напряжение: 380 В

• Габариты: 624×740×1537 мм

• Вес: 120 кг

• Материал: нержавеющая сталь AISI 304
  Особенности: электронная панель на куполе с дисплеем, атмосферный бойлер RCD, верхние и нижние разбрызгиватели из нержавеющей стали, дозаторы моющего и ополаскивающего средств, помпа слива, функция мягкого старта, контроль ополаскивания ThermoStop, цикл самоочистки.

Купольная посудомоечная машина Comenda (Коменда) PC07
Новинка для заведений среднего сегмента с возможностью угловой установки.
Технические характеристики:

• Производительность: 40 кассет/час

• Размер кассеты: 500×500 мм

• Высота моечной камеры: 440 мм

• Количество программ: 4 (ECO, стаканы, тарелки, интенсив)

• Объем бойлера: 42 л

• Мощность: 7,7 кВт, напряжение: 380 В

• Габариты: 624×740×1460 мм
  Особенности: купольное исполнение, ручной/автоматический запуск, клавиша "Старт" с цветовым кодированием, рукава WRIS®2 (экономия воды 25%), дозатор ополаскивателя, система самодиагностики, автоматический термостат.

Конвейерные посудомоечные системы — высокопроизводительные решения для крупных предприятий:

Конвейерная посудомоечная машина Comenda (Коменда) AC2A DP CWV RL
Модель для заведений с большим числом посетителей, оснащенная конвейером для транспортировки корзин.
Технические характеристики:

• Производительность: 100 корзин/час (около 1800 тарелок)

• Количество зон: 2 (мойка и ополаскивание)

• Скорость конвейера: 1 скорость

• Объем бака: 100 л, мощность ТЭНа бака: 6 кВт

• Мощность моечной помпы: 1,1 кВт (более 400 л/мин)

• Объем бойлера: 8 л, мощность ТЭНа бойлера: 10 кВт

• Расход воды: 2,5 л/корзину (250 л/час)
  Особенности: электромеханическая панель с цифровым дисплеем, прессованный бак с наклонным дном, коромысла с легкосъемными соплами, сетчатые фильтры, термостаты HACCP.

Конвейерная посудомоечная машина Comenda (Коменда) AC2 RL с сушкой
Модель с тремя зонами (мойка, ополаскивание и сушка) для комплексной обработки посуды.
Технические характеристики:

• Производительность: 100 корзин/час (около 1800 тарелок)

• Количество зон: 3 (мойка, ополаскивание, сушка)

• Объем бака: 100 л, мощность ТЭНа бака: 6 кВт

• Мощность моечной помпы: 1,1 кВт

• Объем бойлера: 8 л, мощность ТЭНа бойлера: 10 кВт

• Расход воды: 2,5 л/корзину
  Особенности: электромеханическое управление с цифровым дисплеем, неподвижные душирующие устройства (коромысла) сверху и снизу, легкосъемные сетчатые фильтры, термостаты HACCP.

Купольная посудомоечная машина Comenda (Коменда) C 800 E RCD
Фронтальная машина купольного типа для качественного мытья столовой посуды, подносов и гастроемкостей.
Технические характеристики:

• Производительность: 48 кассет/час

• Размер кассеты: 500×500 мм

• Количество программ: 4

• Длительность цикла: 480 сек

• Объем бака: 21 л

• Мощность: 9,75 кВт, напряжение: 230/400 В

• Габариты: 632×765×1460 мм

• Вес: 100 кг
  Особенности: электронное управление, система RCD, помпа принудительного слива, дозатор ополаскивателя.

Где используется оборудование

Благодаря широчайшему ассортименту, продукция Comenda (Коменда) используется в самых разных заведениях:

• Небольшие кафе и бары — компактные фронтальные модели LF 321, HF45 R, PF45R+ для ограниченных пространств.

• Рестораны среднего сегмента — купольные машины HC10 R и PC07 для стабильной работы при средней загрузке.

• Крупные рестораны и столовые — купольные машины с высокой производительностью.

• Университеты, госпитали и кейтеринговые компании — конвейерные системы AC2A и AC2 для обработки больших объемов посуды (до 1800 тарелок/час).

• Заведения с высокими требованиями к качеству стекла — стаканомоечная машина HB35 RO с системой обратного осмоса.