Convito

Оборудование Convito (Конвито): итальянская техника для ресторанов и пекарен

Convito (Конвито) — надежный итальянский производитель пищевого оборудования высокого качества для оснащения профессиональных кухонь. Ассортимент представлен категориями электромеханической, тепловой, нейтральной, холодильной и барной техники с современными параметрами работы и управления. Компания пользуется спросом в Европе и за ее пределами. Профессиональное оборудование Convito (Конвито) полностью соответствует международным стандартам качества, безопасности и гигиены, о чём свидетельствуют многочисленные сертификаты.

История

Итальянский производитель Convito (Конвито) зарекомендовал себя как надежный поставщик оборудования для профессиональных кухонь. Ассортимент регулярно расширяется за счет модернизации линий и использования новых комплектующих и средств автоматики. Особое внимание компания уделяет разработке и применению инновационных технологий, позволяющих увеличить производительность и эффективность техники.

Ключевые характеристики и преимущества

Продукция Convito (Конвито) отличается современными параметрами работы и управления. Ключевые преимущества включают:

• Итальянское качество — использование пищевой нержавеющей стали AISI 304, надежные комплектующие.

• Широкий ассортимент — более 50 моделей профессионального оборудования разных видов.

• Инновационные технологии — применение современных средств автоматики, электронные панели управления с таймерами.

• Безопасность — индукционные плиты с конфорками из стеклокерамики, не нагревающимися во время приготовления.

• Удобство использования — регуляторы температуры, световая индикация, смотровые стекла для визуального контроля.

Ассортимент оборудования

Ассортимент Convito (Конвито) представлен пятью основными категориями оборудования. Рассмотрим популярные модели:

Тепловое оборудование:

Тепловая витрина Convito (Конвито) RTR-120L
Настольная витрина для демонстрации, кратковременного хранения и продажи свежеприготовленных блюд: выпечки, мясных и рыбных блюд, пиццы и гарниров.
Технические характеристики:

• Объем: 120 л

• Температурный режим: +30…+90 °С

• Мощность: 1,1 кВт, напряжение: 220 В

• Габариты (Ш×Г×В): 678×568×670 мм

• Вес: 48 кг

• Количество полок: 3 вместительные полки-решетки

• Страна производства: Китай
  Особенности: стеклянные двери-купе, внутренняя подсветка, встроенная ванночка для воды.

Индукционная плита Convito (Конвито) Q12 (двухконфорочная)
Плита для установки на производственных столах в горячих цехах кафе и ресторанов или на подставках для выездных мероприятий.
Технические характеристики:

• Количество конфорок: 2

• Мощность: 7 кВт, напряжение: 220 В

• Температурный режим: 70…270 °С

• Габариты (Ш×Г×В): 785×445×115 мм

• Управление: электронная панель с таймером, механическим переключателем температуры, звуковой и цифровой индикацией
  Особенности: конфорки из стеклокерамики не нагреваются во время приготовления, тепловому воздействию подвергается только дно посуды из материалов с ферромагнитными свойствами (эмаль, сталь, чугун).

Кипятильник Convito (Конвито) WB-6
Накопительный кипятильник для быстрого подогрева воды на предприятиях общественного питания, торговли и в офисах.
Технические характеристики:

• Объем: 5 л

• Мощность: 1,5 кВт, напряжение: 220 В

• Габариты (Ш×Г×В): 200×200×360 мм

• Материал корпуса: нержавеющая сталь AISI 304 с теплоизоляцией

• Страна производства: Китай
  Особенности: регулятор температуры, закрытый ТЭН, ручная подача воды, смотровое стекло для визуального контроля уровня воды, световая индикация включения/выключения, крышка с пароотводным отверстием. Кипятильники Convito (Конвито) представлены почти двумя десятками моделей объёмом от 5 до 30 литров.

Холодильное оборудование:

Холодильная витрина Convito (Конвито) RT1200L
Настольная витрина для демонстрации и недолгого хранения блюд, а также охлаждения алкогольных или натуральных напитков, минеральной воды.
Технические характеристики:

• Температурный режим: +2…+12 °С

• Мощность: 0,18 кВт, напряжение: 220 В

• Габариты (Ш×Г×В): 1200×335×426 мм

• Вес: 34,8 кг

• Вместимость: 5×1/4 GN (гастроемкости не в комплекте)

• Тип охлаждения: статическое

• Управление: электромеханическое

• Страна производства: Китай
  Особенности: прямое стекло, встроенный холодильный агрегат, материал корпуса из нержавеющей стали.

Барный холодильный шкаф Convito (Конвито) JGA-SC68
Компактный настольный шкаф для оснащения барной зоны в кафе, ресторанах, барах, кофейнях, а также для презентации и продажи товаров в магазинах.
Технические характеристики:

• Объем: 52 л

• Температурный режим: 0…+10 °С

• Мощность: 80 Вт, напряжение: 220 В

• Габариты (Ш×Г×В): 435×475×686 мм

• Вес: 24 кг

• Количество полок: 2

• Хладагент: R134a
  Особенности: прозрачная дверца, предназначен для охлаждения и хранения напитков, пакетированной продукции, а также готовых блюд перед разогревом в условиях уличной и выездной торговли.

Электромеханическое оборудование:

Горизонтальные тестомесильные машины серии YS-HM (Convito)
Новейшая разработка компании с использованием зарубежных прогрессивных технологий. Модельный ряд включает следующие модификации:

1. YS-W12,5HM-1A/1B — объем 36 л, максимальный замес 12,5 кг, мощность 1,5 кВт, габариты 700×460×820 мм, вес 108 кг, Z-образный месильный орган.

2. YS-W12,5HM-2A/2B — объем 36 л, максимальный замес 12,5 кг, мощность 1,5 кВт, габариты 700×460×820 мм, вес 110 кг, лопастной месильный орган.

3. YS-W25HM-1A/1B — объем 55 л, максимальный замес 25 кг, мощность 2,2 кВт, габариты 760×530×970 мм, вес 145 кг, Z-образный месильный орган.

4. YS-W25HM-2A/2B — объем 55 л, максимальный замес 25 кг, мощность 2,2 кВт, габариты 760×530×970 мм, вес 147 кг, лопастной месильный орган.

5. YS-W50HM-1B — объем 140 л, максимальный замес 50 кг, мощность 4 кВт, габариты 1214×600×1200 мм, вес 340 кг, Z-образный месильный орган.

Особенности: современный дизайн, легкость в работе, безопасность, гигиеничность и высокая производительность. Доступны версии на 220В и 380В.

Хлебопекарное оборудование:

Расстоечный шкаф Convito (Конвито) FX15J
Шкаф для восстановления структуры теста, необходимого перед выпечкой, а также получения объема и равномерной структуры на хлебопекарном производстве.
Технические характеристики:

• Количество уровней: 15 (противни 600×400 мм)

• Температурный режим: 0…+85 °С

• Мощность: 2,4 кВт, напряжение: 220 В

• Габариты (Ш×Г×В): 490×790×1840 мм

• Вес: 44 кг

• Управление: механическое

• Страна производства: Китай
  Особенности: используется совместно с конвекционными печами или пароконвектоматами.

Где используется оборудование

Благодаря широкому ассортименту, продукция Convito (Конвито) применяется в различных типах заведений:

• Рестораны и кафе — тепловое оборудование (индукционные плиты Q12, тепловые витрины RTR-120L) и холодильное (витрины RT1200L) для основного производства.

• Бары и кофейни — барные холодильные шкафы JGA-SC68 для охлаждения напитков.

• Пиццерии и фаст-фуд — тестомесильные машины серии YS-HM и расстоечные шкафы FX15J.

• Столовые и кейтеринговые компании — кипятильники WB-6 для горячего водоснабжения.

• Офисы и предприятия — кипятильники для организации чайных зон.

• Магазины и супермаркеты — барные шкафы для презентации товаров одного бренда.