Coven

Оборудование Coven (Ковен): итальянские печи для пекарен и ресторанов 

Coven (Ковен) — итальянский бренд, который более 20 лет специализируется на производстве высококачественного теплового оборудования для профессиональной кухни. Компания выпускает конвекционные печи, хлебопекарные печи и пароконвектоматы, отличающиеся простотой использования и доступной ценой.

История

Итальянский бренд Coven (Ковен) более 20 лет специализируется на производстве высококачественного теплового оборудования для профессиональной кухни. За это время компания завоевала репутацию надежного производителя, предлагающего оборудование, отличающееся простотой использования и доступной ценой. Продукция Coven (Ковен) сочетает современные технологии с традиционным итальянским качеством, что делает её популярным выбором для пекарен, кондитерских и ресторанов по всему миру.

Ключевые характеристики и преимущества

Продукция Coven (Ковен) сочетает в себе итальянское качество и доступность. Ключевые преимущества включают:

• Итальянское качество и надежность, проверенные более чем 20-летним опытом.

• Простота использования — интуитивно понятное управление и эксплуатация, электронные панели с ЖК-дисплеями.

• Доступная цена — оптимальное соотношение цены и качества.

• Энергоэффективность — хорошая термоизоляция корпуса снижает теплопотери и энергопотребление.

• Универсальность — широкий диапазон температур и режимов работы для различных задач.

• Качественные материалы — корпуса из нержавеющей стали, устойчивые к коррозии и механическим повреждениям.

Ассортимент оборудования

Компания Coven (Ковен) выпускает широкий спектр теплового оборудования для профессиональных кухонь, пекарен и кондитерских. Рассмотрим популярные модели:

Пароконвектоматы — многофункциональное оборудование, сочетающее конвекцию и обработку паром:

Пароконвектомат Coven (Ковен) Giotto 6 1/1GN 1/1-E
Модель для предприятий общественного питания с загрузкой 6 уровней.
Технические характеристики:

• Вместимость: 6 уровней GN 1/1

• Тип управления: электронное

• Мощность: 8,2 кВт

• Напряжение: 380 В

• Ширина: 800 мм

• Глубина: 638 мм

• Высота: 714 мм

• Вес: 64 кг
  Особенности: многофункциональность, простота использования, надежная конструкция.

Пароконвектомат Coven (Ковен) Giotto 10 1/1GN 1/1-E
Модель средней вместимости для ресторанов и кафе.
Технические характеристики:

• Вместимость: 10 уровней GN 1/1

• Тип управления: электронное

• Мощность: 12,7 кВт

• Напряжение: 380 В

• Ширина: 800 мм

• Глубина: 680 мм

• Высота: 893 мм

• Вес: 76 кг
  Особенности: высокая производительность, точный контроль температуры и влажности.

Пароконвектомат Coven (Ковен) Giotto 20 1/1GN 1/1-E
Модель для крупных предприятий общественного питания.
Технические характеристики:

• Вместимость: 20 уровней GN 1/1

• Тип управления: электронное

• Мощность: 20,0 кВт

• Напряжение: 380 В

• Ширина: 1000 мм

• Глубина: 900 мм

• Высота: 1300 мм

• Вес: 140 кг
  Особенности: максимальная производительность, подходит для интенсивной эксплуатации.

Конвекционные печи — универсальное оборудование для выпечки, жарки и разогрева:

Конвекционная печь Coven (Ковен) Giotto 4 1/1GN 1/1-M
Компактная модель для пекарен и кондитерских.
Технические характеристики:

• Вместимость: 4 уровня GN 1/1

• Тип управления: механическое

• Мощность: 5,8 кВт

• Напряжение: 380 В

• Ширина: 700 мм

• Глубина: 600 мм

• Высота: 550 мм

• Вес: 48 кг
  Особенности: простота управления, равномерный прогрев камеры, компактные размеры.

Конвекционная печь Coven (Ковен) Giotto 6 1/1GN 1/1-M
Модель для предприятий общественного питания средней мощности.
Технические характеристики:

• Вместимость: 6 уровней GN 1/1

• Тип управления: механическое

• Мощность: 8,2 кВт

• Напряжение: 380 В

• Ширина: 800 мм

• Глубина: 638 мм

• Высота: 714 мм

• Вес: 55 кг
  Особенности: надежность, долговечность, простота эксплуатации.

Хлебопекарные печи — специализированные печи для выпечки хлеба и хлебобулочных изделий:

Хлебопекарная печь Coven (Ковен) Giotto 4 600x400-M
Компактная модель для пекарен с небольшим объемом производства.
Технические характеристики:

• Вместимость: 4 уровня 600×400 мм

• Тип управления: механическое

• Мощность: 5,8 кВт

• Напряжение: 380 В

• Ширина: 700 мм

• Глубина: 600 мм

• Высота: 550 мм

• Вес: 48 кг
  Особенности: равномерный прогрев, хорошее качество выпечки, компактные размеры.

Хлебопекарная печь Coven (Ковен) Giotto 8 600x400-M
Модель для пекарен со средним объемом производства.
Технические характеристики:

• Вместимость: 8 уровней 600×400 мм

• Тип управления: механическое

• Мощность: 10,5 кВт

• Напряжение: 380 В

• Ширина: 800 мм

• Глубина: 638 мм

• Высота: 893 мм

• Вес: 68 кг
  Особенности: высокая производительность, надежность, долговечность.

Хлебопекарная печь Coven (Ковен) Giotto 12 600x400-M
Модель для пекарен с большим объемом производства.
Технические характеристики:

• Вместимость: 12 уровней 600×400 мм

• Тип управления: механическое

• Мощность: 14,0 кВт

• Напряжение: 380 В

• Ширина: 1000 мм

• Глубина: 900 мм

• Высота: 1300 мм

• Вес: 120 кг
  Особенности: максимальная производительность, подходит для интенсивной эксплуатации.

Хлебопекарная печь Coven (Ковен) Giotto 16 600x400-E
Модель с электронным управлением для пекарен с большим объемом производства.
Технические характеристики:

• Вместимость: 16 уровней 600×400 мм

• Тип управления: электронное

• Мощность: 18,0 кВт

• Напряжение: 380 В

• Ширина: 1000 мм

• Глубина: 900 мм

• Высота: 1400 мм

• Вес: 150 кг
  Особенности: точный контроль параметров выпечки, программируемые режимы, высокая производительность.

Хлебопекарная печь Coven (Ковен) Giotto 24 600x400-E
Флагманская модель с электронным управлением для крупных хлебозаводов.
Технические характеристики:

• Вместимость: 24 уровня 600×400 мм

• Тип управления: электронное

• Мощность: 22,0 кВт

• Напряжение: 380 В

• Ширина: 1200 мм

• Глубина: 1000 мм

• Высота: 1600 мм

• Вес: 180 кг
  Особенности: максимальная производительность, программируемые режимы, сенсорное управление.

Где используется оборудование

Благодаря универсальности и простоте использования, продукция Coven (Ковен) широко применяется в различных заведениях:

• Пекарни и хлебозаводы — хлебопекарные печи серии Giotto для выпечки хлеба, багетов и булочек.

• Кондитерские — конвекционные печи для десертов, пирожных и печенья.

• Рестораны и кафе — пароконвектоматы для приготовления разнообразных блюд (мясо, рыба, овощи, гарниры).

• Столовые и предприятия общественного питания — универсальное тепловое оборудование для больших объемов приготовления.

• Пиццерии — конвекционные печи для выпечки пиццы.

• Гостиницы и отели — для оснащения профессиональных кухонь.