Elcor

Elcor (Элькор): итальянские граниторы, оборудование для баров и кафе

ELCOR (Элькор) — итальянский бренд с богатой историей, начавшейся в 1965 году с изобретения первого в мире гранитора. Сегодня компания предлагает широкий ассортимент профессионального оборудования для баров, кафе и ресторанов.

История

Точкой отсчета истории ELCOR (Элькор) (Италия) можно взять 1965 год, когда Умберто Кортез испытал первый в мире гранитор. С тех пор на протяжении многих десятков лет бренд Elcor (Элькор) совершенствует свою продукцию и расширяет ассортимент, оставаясь верным традициям итальянского качества.

Ключевые характеристики и преимущества

Оборудование ELCOR (Элькор) отличает современный дизайн, надежность и качество исполнения. Благодаря этим качествам бренд занял достойное место на профессиональной кухне ресторанов и других заведений общепита. Ключевые преимущества включают:

• Итальянское качество и надежность, подтвержденные многолетней историей.

• Инновации — изобретение первого гранитора и постоянное совершенствование технологий.

• Современный дизайн — корпуса из нержавеющей стали, ударостойкие контейнеры из поликарбоната.

• Продуманная конструкция — спиралевидный шнек для равномерного перемешивания, удобные краны и подставки для стаканов.

Ассортимент оборудования

В линейку бренда в настоящее время входит профессиональное оборудование для предприятий питания. Рассмотрим популярные модели:

Профессиональные граниторы — аппараты для приготовления замороженных напитков (граниты, слаши, сорбеты), прямое наследие первого изобретения 1965 года:

Гранитор Elcor (Элькор) Grani 1
Одноконтейнерная модель для приготовления сорбета, молочных коктейлей, йогуртов и десерта "сладкий снег" на предприятиях общественного питания.
Технические характеристики:

• Количество емкостей: 1

• Объем емкости: 10 л

• Температурный режим: от -4 до -2 °C

• Напряжение: 220 В

• Габариты (Ш×Г×В): 180×560×770 мм

• Вес: 35 кг

• Материал корпуса: нержавеющая сталь

• Материал контейнера: ударостойкий поликарбонат
  Особенности: спиралевидный шнек цилиндрической формы непрерывно вращается для получения однородной массы, готовый продукт извлекается с помощью крана, есть подставка для стакана.

Гранитор Elcor (Элькор) Igloo 1
Модель для получения десерта "фруктовый снег" на предприятиях общественного питания.
Технические характеристики:

• Количество емкостей: 1

• Объем емкости: информация уточняется

• Материал корпуса: нержавеющая сталь

• Материал контейнера: поликарбонат
  Особенности: аппарат оснащен компрессором, контейнером для сока, спиралевидным шнеком, подставкой и цилиндрическими ножками.

Другое оборудование:

Льдогенераторы Elcor (Элькор) — для производства льда различных типов.
Профессиональные кофемашины Elcor (Элькор) — для приготовления эспрессо и кофейных напитков.
Аппараты для горячего шоколада Elcor (Элькор) — для приготовления и поддержания температуры горячего шоколада.
Фризеры для мороженого Elcor (Элькор) — для производства мягкого мороженого.

Где используется оборудование

Благодаря высокому качеству и надежности, продукция ELCOR (Элькор) широко применяется в различных заведениях сегмента HoReCa:

• Бары и ночные клубы — граниторы Grani 1 и Igloo 1 для приготовления замороженных коктейлей и десертов.

• Кафе и кофейни — граниторы для молочных коктейлей и сорбетов.

• Рестораны — для приготовления десертов и охлажденных напитков.

• Предприятия фаст-фуда — аппараты для замороженных напитков.