EMAINOX

Оборудование Emainox (Эмайнокс): линии раздачи, прилавки, мармиты, витрины

Emainox (Эмайнокс) — итальянская компания, специализирующаяся на производстве профессиональных линий раздачи и другого оборудования для предприятий общественного питания. Продукция Emainox (Эмайнокс) сегодня представлена на самых больших международных рынках и представляет собой стандарт качества "сделано в Италии" (Made in Italy).

История

Компания Emainox (Эмайнокс) была основана в 1987 году в Италии. Сегодня ее производственные мощности располагаются на 7.000 квадратных метрах. Компанией руководит молодая динамичная команда, благодаря знанию дела которой Emainox (Эмайнокс) имеет мощную технико-производственную базу.

Ключевые характеристики и преимущества

Глубокие знания рынка и применение современных технологий позволяют Emainox (Эмайнокс) выполнять любые требования клиентов в отношении функциональности и надежности, а также достигать высочайшего качества своей продукции. Ключевые преимущества включают:

• Итальянское качество — стандарт "Made in Italy" и высочайшее качество продукции, использование нержавеющей стали AISI 304.

• Модульность — возможность выстраивания линий различных геометрических форм с помощью угловых модулей (45° и 90°).

• Гибкость конфигурации — широкий выбор цветовых решений декоративных панелей.

• Продуманные технологии — цифровой программируемый контроль температуры, система увлажнения для первых блюд, электронное управление.

• Гигиеничность — закругленные углы ванн для легкой очистки, сварные ванны без швов.

Ассортимент оборудования

Компания Emainox (Эмайнокс) предлагает модульные системы для оснащения линий раздачи. В каталоге представлены:

Линии раздачи серии 700 — основная серия модулей для столовых и ресторанов:

Прилавки для первых и вторых блюд серии EAB (Emainox)
Тепловые прилавки с паровым подогревом на закрытом шкафу для хранения и раздачи горячих блюд.
Технические характеристики (EAB 15):

• Габариты (Ш×Г×В): 1500×700×900 мм

• Мощность: 3,6 кВт, напряжение: 380 В

• Вместимость: 4 гастроемкости GN 1/1

• Температурный режим: +30…+90 °С

• Материал: нержавеющая сталь AISI 304

• Вес: 122-143 кг
  Модельный ряд EAB:

• EAB 8 (800 мм, 2,4 кВт, 2×GN 1/1)

• EAB 12 (1200 мм, 3,6 кВт, 3×GN 1/1)

• EAB 15 (1500 мм, 3,6 кВт, 4×GN 1/1)

• EAB 23 (2300 мм, 7,2 кВт, 6×GN 1/1)
  Особенности: специальные увлажнители для первых блюд, плоская тепловая конфорка для вторых блюд, направляющие для подносов из трех стальных трубок, боковые стойки с гнутым закаленным стеклом, галогенная подсветка, колесики с тормозными механизмами, термостат для точной регулировки температуры.

Прилавки для холодных блюд серии EGPR (Emainox)
Охлаждаемые прилавки для демонстрации и хранения холодных закусок и салатов.
Модельный ряд:

• EGPR 12 (1200×700×900 мм, 3,6 кВт, 3×GN 1/1)

• EGPR 15 (1500×700×900 мм, 3,6 кВт, 4×GN 1/1)

• EGPR 23 (2300×700×900 мм, 7,2 кВт, 6×GN 1/1)
  Особенности: рабочая температура +4…+10°С, охлаждаемая ванна.

Нейтральные прилавки серии EA (Emainox)
Модули для организации рабочего пространства без подогрева и охлаждения.
Модельный ряд: EA 4 (400 мм), EA 8 (800 мм), EA 12 (1200 мм), EA 15 (1500 мм) на закрытом шкафу.
Применение: используются для установки касс, посуды, дополнительного оборудования.

Кассовые прилавки серий CSX и CDX (Emainox)
Специализированные модули для организации кассовой зоны (левые и правые).
Модели: CSX 12 (1200×700×900 мм), 8CSX15 (1500×800×900 мм).

Угловые прилавки серий EAE и EAI (Emainox)
Модули для изменения геометрии линии раздачи.
Модельный ряд:

• EAE 90 / EAI 90 — внешний/внутренний угловой прилавок 90° (1450×700×900 мм)

• EAE 45 / EAI 45 — внешний/внутренний угловой прилавок 45° (790×700×900 мм)

Встраиваемые элементы DROP-IN — модульные элементы для встраивания в столешницы и опорные конструкции:

Встраиваемые водяные мармиты серии IBM (Compact Line)
Электрические водяные мармиты для демонстрации, подогрева и хранения горячих блюд.
Технические характеристики (IBM6 8046003):

• Внутренний размер ванны: 1930×510×210 мм

• Вместимость: 6 гастроемкостей GN 1/1 (глубина до 200 мм)

• Мощность: 6 кВт, напряжение: 380 В

• Температурный режим: +65…+90 °С

• Материал: нержавеющая сталь AISI 304 со сварной ванной и закругленными углами

• Особенности: цифровой программируемый контроль температуры, ТЭНы под днищем, электромагнитный клапан для заполнения водой (3/4''), сливной кран (1/2'')
  Модельный ряд IBM:

• IBM3 8046001 (960×510×210 мм, 3×GN 1/1, 3 кВт)

• IBM6 8046003 (1930×510×210 мм, 6×GN 1/1, 6 кВт)

Встраиваемые мармиты серии I7VB (Elegance Line)
Водяные мармиты премиальной серии Elegance.
Модельный ряд I7VB:

• I7VB2 (800×700×380 мм, 220В, 2,0 кВт)

• I7VB3 (1125×700×380 мм, 220В, 3,0 кВт)

• I7VB4 (1455×700×380 мм, 220В, 3,0 кВт)

• I7VB5 (1780×700×380 мм, 220В, 5,0 кВт)

Встраиваемые прилавки со стеклокерамической поверхностью серии I7PV (Emainox)
Модули с подогреваемой стеклокерамической поверхностью.
Модельный ряд I7PV:

• I7PV2 (800×700×190 мм, 220В, 0,8 кВт)

• I7PV3 (1125×700×190 мм, 220В, 1,2 кВт)

• I7PV4 (1455×700×380 мм, 220В, 1,6 кВт)
  Особенности: максимальная температура тепловой поверхности до 200°С.

Встраиваемые охлаждаемые ванны серии I7VRV (Emainox)
Модули для холодных блюд с охлаждаемой ванной.
Модельный ряд I7VRV:

• I7VRV2 (800×760×550 мм, 220В, 0,5 кВт)

• I7VRV3 (1125×760×550 мм, 220В, 0,7 кВт)

• I7VRV4 (1455×700×550 мм, 220В, 0,85 кВт)

Встраиваемые охлаждаемые витрины серии I7VV2RVR (Emainox)
Пристенные открытые вентилируемые холодильные витрины с охлаждаемой ванной.
Технические характеристики (I7HCVVQT3RVR4PBTALUX 8047202LUXHC):

• Габариты (Ш×Г×В): 1440×700×1575 мм

• Охлаждаемая ванна: 1310×540×150 мм (4×GN 1/1 глубиной 30-150 мм)

• Температурный режим: -1…+7 °С

• Количество полок: 3 стеклянные полки

• Хладагент: R452A

• Вес: 272 кг
  Модельный ряд I7VV2RVR:

• I7VV2RVR2 (800×760×1370 мм, 220В, 0,7 кВт)

• I7VV2RVR3 (1125×760×1370 мм, 220В, 0,85 Вт)

• I7VV2RVR4 (1455×700×1370 мм, 220В, 1,1 кВт)

Встраиваемый диспенсер для тарелок SPN26 8046132 (Emainox)
Нейтральный встраиваемый диспенсер для недолговременного размещения тарелок.
Технические характеристики:

• Габариты (Ш×Г×В): 460×460×900 мм

• Вместимость: 50-60 тарелок диаметром 19-26 см

• Материал: нержавеющая сталь

• Особенности: автоматическая система подъема, удобство очистки

Мобильные шкафы для подогрева серии Rollyterm 8110106 (Emainox)
Передвижные шкафы с вентилятором и системой увлажнения для поддержания температуры готовых блюд.
Технические характеристики:

• Вместимость: 25 гастроемкостей GN 1/1

• Особенности: система увлажнения предотвращает высыхание продуктов, соответствует требованиям HACCP

Где используется оборудование

Благодаря высокому качеству и модульности, продукция Emainox (Эмайнокс) широко применяется в различных типах предприятий:

• Столовые — на промышленных предприятиях, в офисах, учебных заведениях и медицинских учреждениях (линии раздачи серии 700).

• Рестораны и кафе — для организации линий раздачи на фуршетах и "шведских столах" (встраиваемые элементы Drop-In).

• Кейтеринговые компании — для выездного обслуживания (мобильные шкафы Rollyterm).

• Гостиницы и отели — для оснащения ресторанов и зон питания.

• Супермаркеты и магазины кулинарии — охлаждаемые витрины для готовой продукции.