Enofrigo

Оборудование Enofrigo (Энофриго): салат-бары, витрины

ENOFRIGO (Энофриго) — итальянский бренд, история которого берет начало в 1978 году в городе Боргорикко. Компания занимается выпуском профессионального оборудования для предприятий питания и торговли. Ежегодно ассортимент компании пополняется новей продукцией. Отличительной чертой является разработка стильного и привлекательного дизайна для всех линеек устройств.

История

История бренда ENOFRIGO (Энофриго) берет начало в 1978 году в Италии, когда команда специалистов начала самостоятельно проектировать и создавать холодильное оборудование. Со временем их продукция получила признание в Италии, а затем и в мире. Компания постоянно развивается, наращивает число производственных мощностей (сегодня площадь производства составляет 10 000 кв.м, штат — 90 сотрудников), что дает еще больший потенциал для развития. Устройства Enofrigo (Энофриго) успешно экспортируются за пределы Италии, включая российский рынок и страны СНГ. Продукция имеет сертификаты ISO 9001 и Ростест.

Ключевые характеристики и преимущества

Продукция ENOFRIGO (Энофриго) отличается рядом преимуществ, делающих её популярной в сегменте HoReCa:

Премиальный дизайн — использование натурального дерева (орех, дуб), ламинированного дерева, нержавеющей стали AISI 304, стекла.
Инновационные технологии — запатентованный механизм подъема крышки с противовесами (легкое движение руки), смарт-датчик приближения для автоматического подъема крышки, возможность дистанционного управления температурой через Wi-Fi.
Гибкость конфигурации — модульная система позволяет создавать бесконечное количество конфигураций под любое пространство.
Безопасность — строгое соблюдение температурных норм HACCP: охлаждение 0…+10°C, нагрев свыше +65°C.
Широкий выбор цветов — темный орех, светлый дуб, пепельно-серый, неокрашенное дерево, а также цвета ламината по запросу.

Ассортимент оборудования

В каталоге бренда представлены различные устройства для предприятий питания и торговли. Рассмотрим популярные серии и модели:

Салат-бары и витрины серии Music — наибольшую популярность завоевала именно эта линия. Каркас моделей выполнен из натурального дерева толщиной 30 мм (темный орех, светлый дуб или неокрашенное дерево).

Салат-бар тепловой Enofrigo (Энофриго) TANGO 1400 DRY
Тепловой салат-бар из серии Music для островной установки, предназначен для поддержания горячих блюд на шведском столе.
Технические характеристики:

Температурный режим: +30…+80 °C
Вместимость: 4 гастроемкости GN 1/1
Габариты (Ш×Г×В): 1470×730×1270 мм
Мощность: 2 кВт, напряжение: 220 В
Вес: 195 кг
Тип нагрева: воздушный (сухой)
Отделка: дерево (темный орех, светлый дуб или неокрашенное)
Особенности: корпус из цельной древесины твердых пород, столешница из полированной нержавеющей стали, электронный термостат с ЖК-дисплеем, возможность установки стеклянной полки и съемных направляющих для подносов, наличие роликовых колесиков для транспортировки. Доступны модификации: на 380 В (индекс 3 F), высотой 1500 мм (индекс MAXI).

Салат-бар охлаждаемый Enofrigo (Энофриго) TANGO LX WALL 1400 RF
Охлаждаемый салат-бар из серии Music для пристенной установки. Идеальное решение для «шведского стола» в сочетании с тепловыми и нейтральными модулями.
Технические характеристики:

Температурный режим: +2…+7 °C (статическое охлаждение)
Вместимость: 4 гастроемкости GN 1/1 (или 8 GN 1/2)
Габариты (Ш×Г×В): 1800×900×1620 мм
Мощность: 0,47 кВт, напряжение: 220 В
Вес: 220 кг
Серия: Music Luxus
Особенности: запатентованная технология — стеклянная шторка, которая поднимается и опускается без усилий, защищая продукты от высыхания. Вместительная нейтральная полка в нижней части, две полки в верхней части (деревянная и из хрусталя) для посуды и аксессуаров. Доступны модификации с вентилируемым охлаждением (индекс RF VT) и высотой 1700 мм (индекс MAXI).

Серия Fast Gourmet — современная линейка для организации зон самообслуживания, позволяющая создавать бесконечное количество конфигураций благодаря модульной системе.

Тепловая витрина Enofrigo (Энофриго) Fast Gourmet Servito 1000 BM
Тепловая витрина для обслуживания клиентов в супермаркетах, кафетериях, закусочных, на автозаправочных станциях.
Технические характеристики:

Температурный режим: +30…+80 °C
Вместимость: 3 гастроемкости GN 1/1
Габариты (Ш×Г×В): 1142×730×1456 мм
Вес: 240 кг
Облицовка корпуса: ламинированное дерево
Столешница: ламинат
Ванны: нержавеющая сталь AISI 304
Особенности: витрина из закаленного стекла, специальные места для весов, держатели для масла/уксуса, лотков и столовых приборов, место для книги с ингредиентами, электророзетка, полка по периметру с держателями для ценников. Опционально: смарт-датчик приближения (автоматический подъем крышки), двойной лоток для дополнительных GN-емкостей.

Тепловая витрина Enofrigo (Энофриго) Fast Gourmet Isola 2000 BM
Островная тепловая витрина для отелей, ресторанов и супермаркетов с самообслуживанием.
Технические характеристики:

Температурный режим: +30…+80 °C
Вместимость: 6 гастроемкостей GN
Габариты (Ш×Г×В): 2120×730×1560 мм
Вес: 360 кг
Особенности: все особенности серии Fast Gourmet, увеличенная вместимость для островной установки.

Тепловая витрина Enofrigo (Энофриго) Fast Gourmet Wall BM 2000
Пристенная тепловая витрина для кафе, магазинов и супермаркетов с самообслуживанием.
Технические характеристики:

Вместимость: 6 емкостей GN 1/2
Габариты (Ш×Г×В): 2120×730×1560 мм
Вес: 400 кг
Климатический класс: 3 (+4…+18°C)
Особенности: механизм подъема/опускания крышки одним прикосновением, все преимущества модульной системы Fast Gourmet.

Винное оборудование серии California и Wine Library — для профессионального хранения и презентации вин:

Винная витрина Enofrigo (Энофриго) Wine Library 3P 4V H260
Престижная витрина для вина с тремя температурными зонами, способная привлечь внимание к винной коллекции.
Технические характеристики:

Вместимость: 630 бутылок
Температурный режим: +4…+18 °C (3 независимые зоны)
Габариты (В×Ш×Г): 2600×2127×670 мм
Вес нетто: 670 кг
Тип охлаждения: компрессорное
Уровень шума: 52 дБ
Хладагент: R290 (экологичный)
Особенности: двери и стенки из двойного стеклопакета в рамке из анодированного алюминия с магнитным уплотнением и ТЭНом против конденсата. Внутренняя LED-подсветка по периметру двери, инновационная система охлаждения без решетки испарителя внутри шкафа (увеличивает вместимость). Электронная панель управления с USB-портом, возможность дистанционного управления через Wi-Fi и облачную платформу. Опционально: функция контроля относительной влажности (выше 50%), возможность выносного подключения компрессора (до 8 м). Доступны варианты исполнения: Island (с 2 глухими стенками) и Wall (с 3 глухими стенками).

Другие модели:

Мармит-витрина Enofrigo (Энофриго) HOT S.B. GLASS
Тепловая витрина с закругленным стеклом для выкладки продуктов.
Технические характеристики:

Температурный режим: +30…+80 °C
Габариты (Д×Г×В): 1400×630×520 мм
Мощность: 1,63 кВт
Вес с упаковкой: 115 кг
Особенности: две нагревательные поверхности, закаленное закругленное стекло со стороны покупателя, встроенная подсветка, нагрев от двух электрических пластин с термостатом.

Тепловая витрина Enofrigo (Энофриго) HOT BASE PROTETTA
Настольная тепловая витрина для хлебобулочных изделий, вторых блюд и гарниров.
Технические характеристики:

Температурный режим: +30…+80 °C
Габариты (Ш×Г×В): 670×580×450 мм
Мощность: 1,1 кВт, напряжение: 220 В
Вес: 40 кг
Установка: настольная
Особенности: оснащена надстройкой с галогенной подсветкой, компактные размеры.

Где используется оборудование

Благодаря стильному дизайну и высокому качеству, продукция ENOFRIGO (Энофриго) широко применяется в различных заведениях:

Рестораны, отели и кафе — для организации «шведских столов» и линий раздачи (серия Music, Fast Gourmet).
Кондитерские и пекарни — витрины HOT BASE PROTETTA и HOT S.B. GLASS для выкладки выпечки и десертов.
Винные бары и рестораны — престижные винные витрины серии Wine Library и California для хранения и презентации вин.
Супермаркеты и магазины кулинарии — гастрономические витрины Fast Gourmet для самообслуживания.
Закусочные и кафетерии на АЗС — компактные модели Servito 1000 BM.

Вернуться к списку