Faema

Оборудование Faema (Фаема) — итальянские профессиональные кофемашины

История бренда

Итальянская компания Faema была основана в 1945 году Карло Эрнесто Валенте в Милане и является крупным, современным и высокоавтоматизированным производством, ориентированным на выпуск профессиональных кофемашин . На протяжении более 70 лет Faema радует клиентов элегантным дизайном и выдающимися техническими характеристиками своей продукции. Бренд широко известен на мировом рынке барного и кофейного оборудования и по праву считается одной из легенд индустрии. Успех фирме принесли неукоснительный контроль на каждом этапе изготовления и особое внимание к каждой детали выпускаемых машин. Историческим прорывом стало изобретение первой в мире насосной эспрессо-машины Faema E61 в 1961 году, которая задала стандарты для всего последующего развития кофейной техники . В настоящее время Faema входит в состав группы компаний Gruppo Cimbali.

Ключевые характеристики и преимущества

Оборудование Faema ценится бариста и владельцами кофеен по всему миру за сочетание безупречного итальянского стиля, инноваций и надежности. Ключевые преимущества включают:

• Более 75 лет опыта и инноваций. Компания является пионером в области кофейных технологий, начиная с легендарной E61.

• Контроль качества на всех этапах. Тщательное внимание к каждой детали гарантирует высочайшее качество и долговечность.

• Современные технологии. Интеллектуальные системы управления, включая запатентованный Smart Boiler (интеллектуальный бойлер) и систему Perfect Grind System (PGS) для автоматической регулировки помола.

• Элегантный дизайн. Кофемашины Faema отличаются стильным и узнаваемым итальянским дизайном, многие модели разработаны в сотрудничестве с известными дизайн-студиями, такими как Italdesign.

• Термостабильность. Технология GTi с независимыми кофейными бойлерами обеспечивает идеальный баланс температуры и времени заваривания.

• Широкий выбор линеек. Разделение на автоматические, полуавтоматические и суперавтоматические модели позволяет подобрать машину под любые задачи и уровень подготовки персонала.

Ассортимент оборудования

Кофейное оборудование Faema делится на несколько основных линеек. Подобрать необходимое решение вы можете в соответствующих разделах каталога:

• Полуавтоматические кофемашины:

  Легендарная серия E61:

  • Faema E61 (ретро-модель) — культовая машина, представленная в 1961 году, совершившая революцию в мире эспрессо. Первая в мире машина с электрической помпой для создания постоянного давления, теплообменником для подогрева воды и трехсторонним клапаном . Двухгруппная версия 1966 года имела габариты 710×540×560 мм, вес 60 кг, бойлер 13,4 л с нагревательным элементом 2600 Вт и могла работать как от электричества, так и от газа.

  • Faema E61 LEGEND S2 — современная реинкарнация легенды с двумя группами, мощностью 4800 Вт, 11-литровым бойлером и регулируемой термосифонной системой для поддержания теплового баланса.

  Современная серия E71:

  • Faema E71E — профессиональная машина с независимыми группами, которые могут управлять различными сортами кофе, соблюдая их специфические температуры . Усовершенствованная система управления GTi обеспечивает идеальный баланс термостабильности и времени заваривания.

  • Faema E71 Touch — новейшая модель серии с интеллектуальным 4,3-дюймовым сенсорным экраном горизонтальной ориентации, работающим на процессоре Newton . Особенности: новые эргономичные рожки под углом 10°, функция Autosteam для автоматического взбивания молока с режимом очистки Purge, система GTi с независимыми кофейными бойлерами, технология Smart Boiler для стабильной подачи пара и горячей воды, энергосберегающий режим . Доступна в матово-черном исполнении с элементами из нержавеющей стали.

  Премиальная серия President:

  • Faema President — возрождение классической машины 60-х годов, сочетающее стиль и дизайн оригинала с современными инновационными элементами . Доступна в двух версиях: традиционная тепловая и GTi с независимыми кофейными бойлерами, что позволяет контролировать различные температуры и время инфузии . Рожки с деревянными элементами, сенсорные дисплеи или кнопочный интерфейс обеспечивают оптимизированный пользовательский опыт. Вся задняя панель может быть адаптирована по желанию заказчика . Разработка дизайна — студия Italdesign . Лауреат премии Red Dot Design Award.

  • Faema President GTi — профессиональная кофемашина для приготовления эспрессо с широкими возможностями индивидуальной настройки, полной термической стабильностью благодаря независимым бойлерам и запатентованной системой Perfect Grind System (PGS) для автоматической регулировки помола.

• Кофемашины для дома и малого бизнеса:

  • Faema Faemina — последняя разработка бренда, предназначенная для домашнего сектора и малого бизнеса. Легко настраиваемая система с удаленным управлением позволяет устанавливать температуру воды, давление и время экстракции . Эргономичный функционал и простой интерфейс созданы для того, чтобы открыть двери как любителям, так и энтузиастам кофе .

• Суперавтоматические кофемашины:

  • Faema X20 Fresh Brew — идеальное решение для предприятий малого бизнеса и индустрии гостеприимства. Мощность заваривания — около 200 больших чашек в день. Позволяет готовить широкий ассортимент кофейных и некофейных напитков одним нажатием кнопки.

  • CUP4YOU — инновационное приложение для смартфонов, совместимое с суперавтоматическими машинами X-серии, доступное в App Store и Google Play.

• Кофемолки:

  • Faema Touch and Match — новая кофемолка для дома и профессионального использования, отличающаяся чрезвычайно тихой работой, простым в использовании сенсорным дисплеем и ручной регулировкой помола.

  • Faema SILVER / BNZ — профессиональные кофемолки, для которых доступны адаптеры бункеров диаметром 54 мм.

• Аксессуары и запасные части:

  • Корзина портафильтра 58 мм FAEMA 21 грамм (арт. 8F1487) — профессиональная корзина для холдера диаметром 58 мм, вместимостью 21 грамм. Каждая корзина проходит комплексное тестирование с индивидуальным паспортом, отверстия измеряются оптически для гарантии однородности, что обеспечивает равномерность экстракции эспрессо.

  • Темперы, питчеры, фильтры, группы и другие аксессуары и комплектующие.

Где используется оборудование Faema

Благодаря своей универсальности и надежности, техника Faema идеально подходит для:

• Профессиональных кофеен и эспрессо-баров — серии E71, President для интенсивного использования.

• Ресторанов и отелей (для обслуживания гостей).

• Офисов и предприятий (для организации кофе-поинтов) — суперавтоматические модели X20 Fresh Brew.

• Домашнего использования и малого бизнеса — компактная модель Faemina.

• Обучения бариста (полуавтоматические модели для освоения навыков).

Узнать больше о применении и получить консультацию по выбору, вы можете связавшись с нашими специалистами.