Forcar

Forcar (Форкар) — профессиональное холодильное и тепловое оборудование

История бренда

Бренд Forcar был основан в 1994 году и является дочерним производством известной компании Fimer. С момента создания предприятие специализируется на выпуске профессионального оборудования для торговых и производственных предприятий. За последние годы ассортимент бренда заметно увеличился, охватывая все новые категории техники. Сегодня Forcar предлагает комплексные решения для оснащения объектов общественного питания, торговли и пищевых производств. Продукция этой марки отличается великолепным качеством и умеренными ценами .

Ключевые характеристики и преимущества

Оборудование Forcar ценится профессионалами за сочетание функциональности, надежности и современного дизайна. Ключевые преимущества включают:

• Высокая функциональность и технологичность. Особенно это заметно в холодильном оборудовании, которое оснащается современными системами охлаждения и управления.

• Эргономичность и дизайн. Устройства бренда отличаются продуманной конструкцией и привлекательным внешним видом. Например, холодильное оборудование часто оснащается стеклянными раздвижными дверцами, что улучшает обзор товара и вписывается в современные интерьеры магазинов.

• Тропическое исполнение. Многие модели холодильного оборудования могут эксплуатироваться при температуре окружающей среды до +43°С.

• Специализированные решения. Одним из важнейших направлений является выпуск ультрафиолетовых стерилизаторов для ножей, что отвечает высоким требованиям гигиены на профессиональной кухне.

• Экологичные хладагенты. В современном холодильном оборудовании используется безопасный хладагент R290.

• Опыт и надежность. Будучи дочерним производством Fimer, Forcar опирается на многолетний опыт и технологии материнской компании.

Ассортимент оборудования

В ассортименте бренда Forcar представлены тепловые, холодильные и нейтральные устройства, а также оборудование для баров. Подобрать необходимое решение вы можете в соответствующих разделах каталога:

• Холодильное оборудование:

  Холодильные столы:

  • Forcar GN2100TN — охлаждаемый стол из нержавеющей стали AISI-304 с двумя дверями, объемом 282 л. Предназначен для хранения мясных и рыбных полуфабрикатов, заготовок для салатов, молочной продукции и напитков. Особенности: съёмный холодильный агрегат, возможность эксплуатации при температуре до +43 °С, электронная панель управления с цифровым термостатом, автоматический режим разморозки, петля-доводчик на дверях, возможность замены дверей ящиками. Габариты: 1360×700×850 мм, мощность 0,56 кВт .

  Холодильные шкафы среднетемпературные:

  • FORCAR Forcold M-GN650TN-FC — профессиональный среднетемпературный шкаф объемом 650 л с динамической системой охлаждения (No Frost). Предназначен для хранения и демонстрации широкого ассортимента продуктов и напитков в кафе, ресторанах, столовых и магазинах. Корпус из нержавеющей стали, верхнее расположение моноблочного агрегата. Особенности: автоматическая оттайка, автоматическое испарение конденсата, внутренняя LED-подсветка, направляющие для гастроемкостей GN 2/1 (3 пары), электронный термостат, экологичный хладагент R290, толщина изоляции 60 мм. Температурный режим от 0 до +8°С, мощность 0,4 кВт .

  • Forcar GN1410TN — вместительный холодильный шкаф объемом 1325 л для демонстрации и непродолжительного хранения охлажденных продуктов. Предусмотренный размер гастроемкости – GN 2/1-100. Модель имеет тропический (T) климатический класс. Расположение агрегатного отсека сверху, электронная система управления, внутренняя подсветка. Корпус и двери из нержавеющей стали. Температурный режим от -2 до +6°С, мощность 0,6 кВт.

  Холодильные шкафы статического охлаждения:

  • Forcar G-ER600 — холодильный шкаф объемом 570 л со статическим охлаждением. В комплекте 3 полки 630×480 мм + 1 полка 630×290 мм с пластиковым покрытием. Особенности: размораживание при помощи остановки компрессора, автоматическое испарение талой воды, замок на двери, механический регулятор температуры, хладагент R600А. Наружная отделка — крашеная сталь, внутренняя отделка — пластик. Температурный режим +2…+8˚С (при температуре окружающей среды до +33˚С), мощность 0,19 кВт.

  • Forcar G-ER600SS — холодильный шкаф объемом 555 л со статическим охлаждением. Корпус из листовой стали с порошковым покрытием белого цвета, внутренняя обшивка ABS. Особенности: бесшумный агрегат, электронный блок управления с дисплеем температуры, встроенный замок с ключом, 4 полки (3×650×520 мм + 1×650×290 мм). Температурный режим +2…+8°С, мощность 0,18 кВт.

• Тепловое оборудование:

  Мармиты настольные:

  • Forcar BMP 7720 — настольный мармит с водяным нагревом, предназначенный для демонстрации, нагрева и поддержания в теплом состоянии готовых блюд на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена возможностью плавной регулировки температуры, что позволяет уменьшить вероятность пересушивания и закипания. Корпус выполнен из нержавеющей стали. Вместимость: 2× GN1/1 глубиной 150 мм (гастроемкость в комплект не входит), объем 8 л. Температурный режим от 30 до 90 °C, мощность 2,4 кВт.

  • Forcar BM11 — настольный мармит с водяным нагревом на 1 гастроемкость GN1/1 глубиной 150 мм. Корпус из нержавеющей стали, плавная регулировка температуры. Температурный режим от 30 до 90 °C, мощность 1,2 кВт.

  Мармиты двухсекционные:

  • Forcar BMV 21 — универсальный мармит с двумя независимыми зонами нагрева, каждая из которых оснащена сливным клапаном и термостатом. Вместимость: 2× GN 1/1-150. Корпус из нержавеющей стали. Температура нагрева до 90 °C, мощность 2,4 кВт.

  Тепловые витрины:

  • Forcar VBR 4752 — тепловая витрина для демонстрации, нагрева и поддержания в теплом состоянии выпечки и других готовых блюд. Модель оснащена 2 полками и увлажнителем воздуха. Корпус из нержавеющей стали, передние дверцы и боковые стенки - из оргстекла. Температурный режим от 30 до 90 °C, мощность 0,25 кВт.

• Специализированное оборудование:

  Аппараты шоковой заморозки:

  • Forcar D5A — профессиональный аппарат шоковой заморозки для быстрого и надежного охлаждения или заморозки продуктов с максимальным сохранением всех вкусовых и питательных свойств. Вместимость: 5 противней GN1/1 или 600×400 мм, объем 169 л. Особенности: конструкция из нержавеющей стали AISI304, толщина изоляции 60 мм, датчик для измерения температуры внутри продукта (термощуп), электронное управление, ручное размораживание и испарение воды, дверной микровыключатель для остановки вентилятора испарителя. Производительность охлаждения: 18 кг с +70°С до +3°С. Производительность заморозки: 14 кг с +70°С до -18°С. Мощность 0,72 кВт.

• Нейтральное оборудование:

  • Стеллажи и полки для хранения продуктов и инвентаря.

  • Производственные столы, мойки, тележки для транспортировки.

• Оборудование для баров:

  • Барные стойки, охлаждаемые витрины для напитков, льдогенераторы и другие аксессуары.

• Стерилизаторы для ножей:

  • Стерилизаторы для ножей с ультрафиолетовым излучением, обеспечивающие высокий уровень гигиены на кухне.

Где используется оборудование Forcar

Благодаря своей функциональности и широкому ассортименту, техника Forcar идеально подходит для:

• Предприятий общественного питания: рестораны, кафе, столовые, бары.

• Торговых заведений: магазины, супермаркеты, минимаркеты, продуктовые лавки.

• Пищевых производств и цехов.

• Гостиниц и отелей для оснащения кухонь и служб питания.

Узнать больше о применении и получить консультацию по выбору вы можете связавшись с нашими специалистами.