Gastro-Tar

Gastro-Tar (Гастро-Тар): польские грили и витрины

Gastro-Tar (Гастро-Тар) — польская компания, основанная в 1991 году, один из ведущих производителей гастрономического оборудования в Польше. Компания продолжает традиции ведения семейного бизнеса и специализируется на производстве электрического оборудования для предприятий быстрого питания. На российском рынке особой популярностью пользуются грили для кур и тепловые витрины.

История

Польская компания Gastro-Tar (Гастро-Тар) была основана в 1991 году и продолжает традиции ведения семейного бизнеса. Многолетний опыт в производстве грилей и тепловых витрин для кур позволяет компании выпускать оборудование высокой надежности и, самое главное, удобное и простое в эксплуатации. Сегодня это один из ведущих производителей гастрономического оборудования в Польше, входящий в пятерку лучших не только на внутреннем рынке, но и на европейском и российском.

Ключевые характеристики и преимущества

Продукция Gastro-Tar (Гастро-Тар) выгодно отличается приемлемыми ценами от аналогичного оборудования компаний-конкурентов, представленных на рынке в том же ценовом сегменте. Ключевые преимущества включают:

• Высокое качество материалов — корпуса из нержавеющей стали AISI 304 с низким содержанием углерода, обладающей высокой коррозионной стойкостью.

• Доступные цены — оптимальное соотношение цены и качества.

• Надежность и простота — оборудование отличается высокой надежностью, удобством и простотой в эксплуатации.

• Специализация — фокус на производстве грилей для кур и тепловых витрин.

• Энергоэффективность — серия грилей OGE отличается низким расходом электроэнергии.

Ассортимент оборудования

Компания специализируется на производстве электрического оборудования для гастрономии: грили, грили-саламандры, тепловые витрины, оборудование для приготовления шаурмы и др. Рассмотрим популярные модели:

Грили для кур серии OGE (Gastro-Tar) — отличаются низким расходом электроэнергии:

Гриль для кур Gastro-Tar (Гастро-Тар) OGE-6
Планетарный гриль для приготовления мяса птицы.
Технические характеристики:

• Количество кур: 6 (максимальная загрузка 8 кг)

• Габариты (Ш×Г×В): 700×400×480 мм

• Мощность: 3,2 кВт, напряжение: 220/380 В

• Температурный режим: 90-290°С

• Время приготовления: 100 мин

• Вес: 35-38 кг

• Тип гриля: планетарный (барабанный механизм)

• Материал корпуса: нержавеющая сталь AISI 304

• Управление: электромеханическое с поворотным регулятором температуры и световой индикацией

• Особенности: две распашные стеклянные дверцы, подсветка камеры, регулируемые ножки, возможность установки на тепловой шкаф
  Особенности конструкции: при вращении барабана шампуры прокручиваются вокруг собственных осей, что позволяет приготовить нежное и сочное мясо с хрустящей корочкой. Возможна поэтапная загрузка шампуров.

Гриль для кур Gastro-Tar (Гастро-Тар) OGE-9
Планетарный гриль для приготовления мяса птицы.
Технические характеристики:

• Количество кур: 9 (максимальная загрузка 12 кг)

• Габариты (Ш×Г×В): 800×400×480 мм

• Мощность: 3,2 кВт, напряжение: 220/380 В

• Температурный режим: 90-290°С

• Время приготовления: 100 мин

• Вес: 40 кг

• Материал корпуса: нержавеющая сталь AISI 304

• Тип гриля: планетарный (барабанный механизм)
  Особенности: часто используется в комплекте с тепловым шкафом SO-12.

Гриль для кур Gastro-Tar (Гастро-Тар) OGE-12
Планетарный гриль для приготовления мяса птицы.
Технические характеристики:

• Количество кур: 12

• Габариты (Ш×Г×В): 800×450×550 мм

• Мощность: 4 кВт, напряжение: 380 В

• Температурный режим: 90-290°С

• Вес: 45 кг.

Тепловые витрины серии SO (Gastro-Tar) — для поддержания готовых кур в разогретом состоянии:

Тепловая витрина Gastro-Tar (Гастро-Тар) SO-6
Тепловая витрина для поддержания приготовленных кур-гриль в разогретом состоянии. Обычно используется в комплекте с грилем OGE-6.
Технические характеристики (информация требует уточнения).

Тепловая витрина Gastro-Tar (Гастро-Тар) SO-12
Трехъярусная тепловая витрина для поддержания приготовленных кур-гриль в разогретом состоянии.
Технические характеристики:

• Вместимость: 12 кур

• Габариты (Ш×Г×В): 800×500×850 мм

• Мощность: 1,6 кВт, напряжение: 220 В

• Температурный режим: +30…+80°С

• Вес: 45 кг

• Количество ярусов: 3 (решетчатые полки)

• Материал корпуса: нержавеющая кислотоупорная сталь

• Управление: электронное с режимами включения/выключения и автоматической поддержки температуры
  Особенности:

• Дверца и задняя стенка из прозрачного термоустойчивого стекла

• Внутренняя подсветка галогеновыми лампами

• Лоток для сбора стекающей жидкости в нижней части

• Вентилятор для принудительной циркуляции воздуха

• Съемные дверцы для легкой гигиенической очистки

• Возможность установки как отдельно, так и в комплекте с грилями, а также встраивания в линейку витрин.

Где используется оборудование

Благодаря доступной цене, надежности и простоте использования, продукция Gastro-Tar (Гастро-Тар) широко применяется в различных заведениях:

• Профессиональные кухни — рестораны, кафе, столовые, бары.

• Предприятия фаст-фуда — точки по продаже шаурмы, гриля и быстрого питания.

• Магазины кулинарии — для демонстрации и подогрева готовых блюд (витрины SO-12).

• Специализированные точки продажи кур-гриль — комплекты "гриль + тепловая витрина" (OGE-6 + SO-6, OGE-9 + SO-12).