Gastrorag

Оборудование Gastrorag (Гастрораг) для бизнеса

Gastrorag (Гастрораг) — китайский бренд, основанный в конце 1990-х годов, занимающийся выпуском оборудования для предприятий общественного питания. Сегодня компания является одним из лидеров рынка в сегменте HoReCa, а ассортиментная матрица насчитывает более 1000 наименований техники и инвентаря. Товары данной торговой марки экспортируются в различные страны Европы, Юго-Восточной Азии и даже в Южную Америку.

История

Бренд Gastrorag (Гастрораг) был основан в Китае в конце 1990-х годов. С начала 2003 года были налажены поставки в Россию, открылось официальное представительство и сервисный центр. Профессиональное оборудование Gastrorag (Гастрораг) используется в оснащении предприятий общепита и быстрого питания. Особенность компании заключается в том, что это не классическое производственное предприятие, а бренд, продукцию для которого изготавливает одновременно большое количество производственных организаций, выбранных для каждого отдельного вида оборудования.

Ключевые характеристики и преимущества

Компания Gastrorag (Гастрораг) успешно занимает нишу практически во всех сегментах профессионального оборудования. За счет использования европейских комплектующих такие устройства отличаются высоким сроком службы, износостойкостью и ремонтопригодностью. Ключевые преимущества включают:

• Европейские комплектующие — детали закупаются у итальянских партнеров, что повышает эксплуатационные свойства оборудования

• Широчайший ассортимент — более 1000 наименований техники для комплексного оснащения предприятий

• Оптимальное соотношение цены и качества — стоимость продукции заметно ниже, чем у именитых конкурентов, при сопоставимом качестве

• Современный дизайн и удобство — компактные размеры и эргономичное управление

• Соответствие стандартам — продукция прошла государственную сертификацию и отвечает международным стандартам качества

Ассортимент оборудования

Ассортиментная матрица бренда насчитывает десятки различных категорий товаров. Рассмотрим популярные модели:

Фритюрницы:

Фритюрница Gastrorag (Гастрораг) CZG40X
Профессиональное оборудование для кухни кафе, ресторана, торговой точки в развлекательном центре, фудкорте и прочих заведениях общественного питания.
Технические характеристики:

• Объем: 4 л

• Мощность: 2 кВт, напряжение: 220 В

• Габариты (Ш×Г×В): 230×405×279 мм

• Вес: 11 кг

• Материал корпуса: нержавеющая сталь

• Тип: настольный, с крышкой

• Страна производства: Китай
  Особенности: предназначена для приготовления картофеля фри, гренок, жареного сыра, баварских колбасок и других блюд во фритюре; компактные размеры; надежная крышка препятствует разбрызгиванию масла.

Мармиты:

Мармит для супа Gastrorag (Гастрораг) SB-6000
Электрический настольный мармит, созданный для оснащения всех видов заведений общественного питания — от кафе и баров до кухонь отелей, особенно полезен для кафе быстрого питания с открытой линией раздачи.
Технические характеристики:

• Объем: 10 л (съемная вставка из нержавеющей стали)

• Мощность: 0,4 кВт, напряжение: 220 В

• Температурный режим: 35-95 °С (термостат)

• Габариты (Ш×Г×В): 345×345×360 мм

• Вес: 4,7 кг

• Материал: высокопрочная окрашенная сталь

• Форма: круглая, с крышкой

• Страна производства: Китай
  Особенности: предназначен для поддержания температуры супов; съемная вставка для легкого ухода; не нагревающаяся рукоятка крышки; позволяет сохранять свежесть и вкусовые качества блюд длительное время.

Грили:

Контактный прижимной гриль Gastrorag (Гастрораг) NPL-EC-2
Профессиональный электрический гриль с двумя зонами нагрева для жарки мяса, птицы, рыбы, овощей, а также для приготовления стейков, гамбургеров и горячих сэндвичей.
Технические характеристики:

• Количество зон нагрева: 2

• Температурный режим: 0-320 °С

• Мощность: информация уточняется, напряжение: 220 В

• Габариты (Ш×Г×В): 700×?×170 мм

• Вес: 20 кг

• Материал жарочной поверхности: стеклокерамика (гладкая)

• Размер верхней поверхности: 250×250 мм

• Материал корпуса: нержавеющая сталь

• Страна производства: Китай
  Особенности: высокая скорость приготовления благодаря встроенным в обе части аппарата тепловым элементам, которые плотно прилегают к продукту.

Грили для кур (роторные/карусельные)
Профессиональные грили карусельного типа для приготовления кур-гриль.
Технические характеристики:

• Вместимость: от 12 до 16 куриных тушек (общим весом 36-45 кг)

• Температурный режим: 50-300 °С (термостат)

• Мощность: информация уточняется, напряжение: 220 В

• Материал корпуса: нержавеющая сталь

• Материал дверцы: жаропрочное стекло

• Количество корзин: 4
  Особенности: вращательный механизм обеспечивает равномерную обжарку продукта со всех сторон и образование румяной, хрустящей корочки; встроенная подсветка для наблюдения за процессом; возможность поддержания готовых кур в горячем состоянии.

Контактные грили (серия с антипригарным покрытием)
Электрические пресс-грили с жарочной поверхностью из чугуна с антипригарным покрытием.
Технические характеристики:

• Температурный режим: 50-300 °С (механическая регулировка)

• Количество зон нагрева: 1 или 2

• Материал корпуса: нержавеющая сталь
  Особенности: предназначены для приготовления мяса, рыбы, сосисок, сэндвичей, овощей; готовность блюда достигается за 1-2 минуты, что позволяет значительно сократить потребление электроэнергии.

Блендеры:

Блендер стационарный Gastrorag (Гастрораг) B-020
Мощный стационарный блендер для интенсивного использования.
Технические характеристики:

• Мощность: 1500 Вт

• Объем стакана: 2 л

• Скорость вращения: до 38 000 об/мин (плавная регулировка)

• Количество скоростей: многоступенчатая регулировка

• Материал корпуса: ударопрочный ABS-пластик (черный)

• Материал стакана: прозрачный поликарбонат

• Нож: 6-лопастной

• Управление: электромеханическое + сенсорное

• Время непрерывной работы: до 6 часов

• Особенности: сетевой выключатель, ручка плавной регулировки скорости, переключатель режимов пульсации, 5 предустановленных режимов работы, ЖК-дисплей
  Особенности: рассчитан на постоянную интенсивную нагрузку; эффективное и равномерное измельчение любых ингредиентов, включая твердые продукты и густые смеси.

Блендер стационарный Gastrorag (Гастрораг) B-012A
Профессиональный стационарный блендер с высокой производительностью.
Технические характеристики:

• Мощность: 1390 Вт

• Скорость вращения: до 35 000 об/мин

• Объем стакана: 2 л

• Материал чаши: пластик (поликарбонат)

• Материал корпуса: пластик (белый, черный)

• Количество лезвий ножа: 6

• Габариты (Д×Ш×В): 295×310×430 мм

• Вес: 5 кг

• Функции: импульсный режим, турборежим, таймер
  Особенности: предназначен для интенсивного использования в заведениях общественного питания.

Где используется оборудование

Благодаря широчайшему ассортименту, продукция Gastrorag (Гастрораг) применяется в различных типах заведений:

• Рестораны, кафе и столовые — фритюрницы CZG40X, блендеры B-020 и B-012A, мармиты SB-6000 для линий раздачи

• Предприятия быстрого питания — роторные грили для кур (12-16 тушек), контактные грили NPL-EC-2, аппараты для попкорна и сладкой ваты, блинницы

• Бары и кофейни — блендеры для коктейлей и смузи

• Отели и гостиницы — комплексное оснащение пищеблоков

• Магазины и супермаркеты — отделы кулинарии с линиями раздачи, оборудованными мармитами