Grill Master

Плиты и грили для ресторанов - GRILL MASTER (Гриль Мастер) 

GRILL MASTER (Гриль Мастер) — российская компания с более чем 15-летней историей, один из ведущих отечественных производителей оборудования для индустрии общественного питания. Компания разрабатывает и производит широкий ассортимент техники для предприятий любого типа: от небольших кафе до элитных ресторанов.

История

Фирма GRILL MASTER (Гриль Мастер) с более чем 15-летней историей является одним из ведущих российских предприятий по разработке и производству оборудования для индустрии общественного питания. Производство ведется на современной технологической линии европейского образца, на предприятии работают высококвалифицированные специалисты. Компания активно сотрудничает с российскими и зарубежными партнерами, обмениваясь инженерными идеями и опытом, что позволяет создавать оригинальные конструктивные разработки, проверенные десятилетней историей присутствия на рынке.

Ключевые характеристики и преимущества

Компания предлагает решения высшего качества, которые предвосхищают самые инновационные тенденции и помогают шеф-поварам достичь выдающихся результатов. Ключевые преимущества включают:

• Стабильное качество и надежность, подтвержденные более чем 15-летним опытом.

• Инновационные разработки — многие модели не имеют аналогов в России.

• Широчайший ассортимент — большинство моделей представлено как в электрическом, так и в газовом варианте.

• Высокотехнологичный дизайн — современный внешний вид и продуманная эргономика.

• Сертифицированная продукция — наличие сертификатов ТС и CE на многие модели.

Ассортимент оборудования

Компания предлагает широкий спектр оборудования — от отдельных устройств для фаст-фуда до профессиональных линий для приготовления пищи. Рассмотрим популярные модели:

Индукционные плиты:

Плита индукционная GRILL MASTER (Гриль Мастер) Ф4ИП/800 60001
Профессиональная 4-х конфорочная индукционная плита для предприятий общественного питания.
Технические характеристики:

• Габариты (Ш×Г×В): 800×800×882 мм (на подставке)

• Мощность: 14 кВт (3,5 кВт на одну зону), напряжение: 380 В

• Количество конфорок: 4, размер конфорки: 320×340 мм

• Управление: сенсорное и механическое с ЖК-дисплеем

• Количество уровней мощности: 10

• Таймер: электронный 0-24 ч

• Максимальная нагрузка на конфорку: 30 кг

• Минимальный диаметр посуды: 100 мм

• Вес: 54-57 кг

• Материал: полностью из нержавеющей стали

• Страна производства: Россия
  Особенности: увеличенная в диаметре катушка, разборная конструкция плиты и подставки для легкой очистки, не требует специальной посуды.

Электрические плиты:

Плита электрическая GRILL MASTER (Гриль Мастер) Ф2ЖТЛПЭ 24010
Напольная электрическая плита с двумя конфорками на подставке.
Технические характеристики:

• Габариты (Ш×Г×В): 800×800×900 мм

• Мощность: 6 кВт (2×3 кВт), напряжение: 380 В

• Температурный режим: 0-400°С

• Время разогрева: 20-30 мин

• Тип конфорок: КЭ-0,12/3, размер 295×415 мм

• Вес: 65 кг (нетто), 95 кг (брутто)

• Материал: плита полностью из нержавеющей стали, подставка — нержавеющая сталь и сталь с порошковым покрытием

• Комплектация: нейтральная полка
  Особенности: разборная подставка с полкой, предназначена для интенсивного использования на профессиональных кухнях.

Плита электрическая GRILL MASTER (Гриль Мастер) Ф2ПДЭ/600
Напольная электрическая плита с духовым шкафом.
Технические характеристики:

• Габариты (Ш×Г×В): 800×600×1050 мм

• Мощность: 10,5 кВт, напряжение: 380 В

• Температурный режим конфорок: 0-400°С

• Тип конфорок: КЭ-0,12/3

• Духовой шкаф: размер под противни GN 1/1, максимальное количество противней 4

• Дверь духовки со стеклом (закаленным), подсветка камеры

• Таймер духовки со звуковой сигнализацией 120 минут

• Вес: 150 кг

• Материал корпуса: нержавеющая сталь

• Комплектация: противень и решетка из нержавеющей стали
  Особенности: усиленные шарниры двери духовки, разборная конструкция для быстрой очистки.

Плита-табурет электрическая GRILL MASTER (Гриль Мастер) Ф1ПЭ 24042
Одноконфорочная низкая плита для ограниченных пространств.
Технические характеристики:

• Габариты (Ш×Г×В): 550×550×480-500 мм

• Мощность: 3 кВт, напряжение: 220 В

• Температурный режим: 0-400°С

• Тип конфорки: КЭ-0,12/3, размер 295×415 мм

• Управление: пакетный выключатель с 3 позициями нагрева

• Вес: 26 кг (нетто), 41 кг (брутто)

• Материал: полностью из нержавеющей стали
  Особенности: компактные размеры, идеальна для небольших кухонь и баров.

Грили:

Гриль конвекционный электрический GRILL MASTER (Гриль Мастер) Ф3кэл/1
Гриль нового поколения для одновременного приготовления до 40 тушек.
Технические характеристики:

• Вместимость: 8 спиц по 5 тушек (40 тушек 2-х кг)

• Габариты (Ш×Г×В): 1030×750×950 мм

• Мощность: 13,1 кВт, напряжение: 380 В

• Температурный режим: 50-250°С

• Время приготовления 40 тушек: 55 мин

• Вес: 210 кг (нетто), 242 кг (брутто)

• Управление: электронная сенсорная панель с функцией программирования

• Программируемые режимы: 4 режима (разогрев, готовка, подрумянивание, удержание), 4 шага в режиме готовка

• Материал: полностью из нержавеющей стали с черным покрытием
  Особенности: мощный вентилятор конвекции, яркая галогенная подсветка камеры (4×150 Вт), сквозной доступ (2 двери), разборный барабан для мойки, термощуп, поддон для жира со сливным краном, возможность создания и редактирования собственных рецептов, защита программ паролем, самодиагностика.

Гриль шампурный газовый GRILL MASTER (Гриль Мастер) Ф2У1Г
Гриль для приготовления кур и других продуктов на предприятиях общественного питания.
Технические характеристики:

• Количество кур: 8

• Габариты (Ш×Г×В): 967×517×636 мм

• Газовая мощность: 7 кВт, расход газа: 0,85 кг/час

• Напряжение: 220 В

• Время приготовления: 55 мин

• Вес: 42 кг

• Страна производства: Россия
  Особенности: цепная передача вращения шампуров, 2 съемные автономные инфракрасные горелки, система газ-контроля, внутренняя подсветка, рамная конструкция, двери из закаленного стекла, в комплекте 2 шампура из нержавеющей стали.

Где используется оборудование

Благодаря широкому ассортименту и высокому качеству, продукция GRILL MASTER (Гриль Мастер) применяется в различных заведениях:

• Предприятия фаст-фуда — шампурные грили Ф2У1Г, компактные плиты-табуреты.

• Рестораны и кафе — профессиональные индукционные плиты Ф4ИП/800, электрические плиты с духовкой Ф2ПДЭ/600.

• Крупные комбинаты питания и столовые — высокопроизводительные конвекционные грили Ф3кэл/1.

• Бары и небольшие заведения — компактные одноконфорочные плиты Ф1ПЭ 24042.

• Заведения любого формата — от небольших точек до крупных ресторанных комплексов.