Hoshizaki

Hoshizaki (Хошизаки): суши-кейсы

Hoshizaki (Хошизаки) — одна из ведущих японских компаний, работающая в сегменте торгового холодильного оборудования уже более 60 лет. Сегодня оборудование Hoshizaki (Хошизаки) успешно используется в различных сферах, таких как торговля, пищевая и легкая промышленность, медицина и фармацевтика. География продаж бренда охватывает десятки стран практически на всех континентах.

История

Компания Hoshizaki (Хошизаки) работает в сегменте торгового холодильного оборудования уже более 60 лет. Наибольшую известность бренду принесла разработка ледогенератора, способного работать полностью в автоматическом режиме. Сегодня компания имеет 6 заводов в Японии, а также сборочные цеха в Великобритании и 2 предприятия в США, что позволяет увеличивать производство, адаптировать оборудование для того или иного региона, а также снижать транспортные и логистические издержки. Вся продукция Hoshizaki (Хошизаки) имеет сертификаты ISO 9001 и европейскую стандартизацию CE.

Ключевые характеристики и преимущества

Продукция Hoshizaki (Хошизаки) завоевала доверие профессионалов по всему миру благодаря ряду преимуществ:

• Японское качество и надежность, подтвержденные сертификатами ISO 9001 и CE

• Инновационные технологии — уникальная система воздушного потока без принудительной циркуляции предотвращает обезвоживание и потерю веса продуктов

• Простота контроля температуры — внутренние поддоны можно переворачивать для регулировки охлаждающего воздействия

• Гигиеничность — легко очищаемые раздвижные дверцы и легкие ABS-поддоны с волнистым профилем

• Энергоэффективность — использование экологичных хладагентов R600a и R134a

• Привлекательный дизайн — гнутое стекло с лицевой стороны максимально открывает зону демонстрации продукта

Ассортимент оборудования

В ассортименте компании представлены различные группы профессионального холодильного оборудования. Рассмотрим популярные модели:

Настольные суши-кейсы серии HNC (Hoshizaki) — специальная серия для демонстрации блюд японской кухни. Витрины имеют привлекательный дизайн и удобную форму четверти цилиндра для эргономичной выкладки приготовленных блюд, что позволило им стать популярными в суши-барах:

Суши-кейс Hoshizaki (Хошизаки) HNC-120BE-R-B / HNC-120BE-L-B
Компактная настольная витрина для демонстрации рыбы, морепродуктов и блюд японской кухни на предприятиях общественного питания и торговли.
Технические характеристики:

• Габариты (Ш×Г×В): 1200×345×280 мм

• Объем: 42 л

• Температурный режим: +4…+5 °С

• Мощность: 0,14-0,15 кВт, напряжение: 220 В

• Вес: 30-32 кг

• Хладагент: R134a (в некоторых модификациях R600a)

• Расположение агрегата: справа (HNC-120BE-R-B) или слева (HNC-120BE-L-B)
  Особенности: корпус из ABS-пластика, испарители в нижней и верхней части внутреннего объема, принудительная циркуляция воздуха, раздвижные прозрачные дверцы с задней стороны для удобного доступа и чистки. Модели с LED-подсветкой имеют обозначение BLH.

Суши-кейс Hoshizaki (Хошизаки) HNC-150BE-L-BLH
Увеличенная витрина для суши со светодиодной подсветкой.
Технические характеристики:

• Габариты (Ш×Г×В): 1500×345×270 мм

• Объем: 57 л

• Температурный режим: +5 °С

• Мощность: 0,145 кВт, напряжение: 220-240 В

• Вес: 37 кг (нетто), 52 кг (брутто)

• Хладагент: R600a (0,035 кг)

• Расположение агрегата: слева

• Внутренние размеры: уточняются
  Особенности: светодиодная подсветка, термометр, трубчатый испаритель, антискользящая крышка для размещения сервировочных тарелок, легкосъемные ABS-поддоны с волнистым профилем.

Суши-кейс Hoshizaki (Хошизаки) HNC-210-AR / HNC-210BE-R-BH
Крупноформатная витрина для суши с максимальной вместимостью.
Технические характеристики:

• Габариты (Ш×Г×В): 2100×345×270 мм

• Объем: 87 л

• Экспозиционная площадь: 1740×280 мм

• Температурный режим: 0 °С (HNC-210-AR) / +5 °С (HNC-210BE-R-BH)

• Мощность: 0,15-0,195 кВт, напряжение: 220-230 В

• Вес: 47 кг

• Расположение агрегата: справа (HNC-210BE-R-BH)

• Комплектация: 6 пластиковых матов для выкладки
  Особенности: нерегулируемый термостат, сливное отверстие для отвода конденсата, испарители в нижней и верхней части объема. Модель HNC-210BE-R-BH имеет хладагент R600a.

Ледогенераторы:

Ледогенератор Hoshizaki (Хошизаки) KM-35A
Профессиональный ледогенератор для производства льда в форме полумесяца.
Технические характеристики:

• Производительность: 35 кг/сутки (при t возд 10°C, t воды 10°C), 25 кг/сутки (при t возд 32°C, t воды 21°C)

• Емкость бункера: 16 кг

• Тип льда: полумесяц

• Габариты (Ш×Г×В): 450×610×840 мм

• Мощность: 0,195 кВт/ч, напряжение: 220 В

• Вес: 39 кг

• Хладагент: R134a

• Страна производства: Нидерланды
  Особенности: вертикальный испаритель из нержавеющей стали обеспечивает кристально чистые кубики, полиуретановая изоляция испарителя повышает эффективность, герметичный отсек испарителя защищает от окружающей среды и улучшает санитарные условия.

Ледогенератор Hoshizaki (Хошизаки) IM130NE-HC-21
Мощный ледогенератор для крупных предприятий общественного питания.
Технические характеристики:

• Производительность: информация уточняется

• Габариты (Ш×Г×В): 805×580×1375 мм (внешние), 506×704×1200 мм (нетто)

• Мощность: 0,62 кВт

• Вес: 76 кг (нетто), 85 кг (брутто)

• Тип льда: кубик

• Тип охлаждения: воздушное

• Страна производства: Великобритания
  Особенности: профессиональное оборудование для интенсивного использования, встроенный бункер для хранения льда.

Другое оборудование:

• Бункеры и контейнеры для льда — для хранения запасов льда

• Системы дробления льда — для получения колотого льда

• Холодильные и морозильные витрины — для демонстрации и хранения продуктов

• Дозаторы для воды — для офисов и предприятий

Где используется оборудование

Благодаря высокому качеству и разнообразию, продукция Hoshizaki (Хошизаки) успешно используется в различных сферах:

• Суши-бары и рестораны японской кухни — настольные витрины серии HNC (HNC-120, HNC-150, HNC-210) для демонстрации рыбы, морепродуктов и готовых блюд

• Предприятия общественного питания — ледогенераторы KM-35A и IM130NE для производства льда

• Торговля — ледогенераторы и витрины в супермаркетах и магазинах

• Пищевая промышленность — для технологических процессов и хранения

• Медицина и фармацевтика — для хранения препаратов и образцов