Mapal

Mapal (Мапаль) — французское оборудование для предприятий питания и торговли

Компания Mapal (Мапаль) – французский производитель профессионального теплового, холодильного и технологического оборудования для предприятий питания и торговли. Сегодня ассортимент изделий очень широк и включает в себя такие устройства, как блинницы, тепловые витрины, системы для оснащения кухонной зоны и многое другое.

История компании

Торговая марка Mapal (Мапаль) была основана в 1992 году Клодом Лэром и Робертом Лапалу. Первоначально бренд занимался выпуском нейтральных подставок из нержавеющей стали, а также специальной мебели для супермаркетов и производственных помещений.

Сегодня производственное объединение насчитывает десятки сотрудников, два завода и конструкторские бюро в Польше и Франции. Площадь сборочных заводов составляет более 5000 квадратных метров. Компания имеет развитую дилерскую и сервисную сеть, что позволяет ей успешно работать на рынке профессионального оборудования для HoReCa (ХоРеКа).

Ключевые характеристики и преимущества

Оборудование Mapal (Мапаль) ценится за:

• Французское качество и надежность, подтвержденные более чем 30-летней историей

• Широкий ассортимент — от нейтральных подставок до сложного теплового оборудования

• Запатентованную технологию CLIPLINE (КлипЛайн) — использование ударопрочных конструкций, повышающих долговечность изделий

• Собственные производственные мощности в Европе (Франция и Польша)

• Развитую дилерскую и сервисную сеть, обеспечивающую поддержку клиентов

Ассортимент оборудования Mapal (Мапаль)

Компания предлагает широкий спектр оборудования для профессиональной кухни и торговли. Рассмотрим ключевые категории и доступные модели на основе каталога производителя.

1. Тепловое оборудование — Heating equipment

Блинницы — Crepe makers

Блинницы Mapal (Мапаль) предназначены для выпечки блинов, блинчиков, оладий на предприятиях общественного питания. Они оснащены чугунной или стальной рабочей поверхностью с антипригарным покрытием и имеют плавную или ступенчатую регулировку температуры. В конструкциях используется технология CLIPLINE (КлипЛайн) для повышения прочности и долговечности.

Тепловые витрины — Heating display cabinets

Тепловые витрины Mapal (Мапаль) предназначены для демонстрации и поддержания температуры готовых блюд. Они могут быть вертикальными, горизонтальными или в виде прилавка. Корпус выполнен из нержавеющей стали с закаленным стеклом, оснащен светодиодной подсветкой. Витрины имеют электронное или механическое управление и поддерживают температуру от +30 до +90 °C, некоторые модели оснащены инфракрасным нагревом и системой поддержания влажности. Съемные элементы облегчают очистку.

2. Холодильное оборудование — Refrigeration equipment

Холодильное оборудование Mapal (Мапаль) представлено шкафами и витринами для хранения продуктов при температурах от -2 до +8 °C. Модели различаются объемом, количеством дверей (глухие или стеклянные) и типом охлаждения (статическое или динамическое). Корпус выполнен из нержавеющей стали AISI 304. Оборудование оснащено автоматической оттайкой, электронным термостатом и в конструкции полок использует технологию CLIPLINE (КлипЛайн).

3. Технологическое и нейтральное оборудование — Technological and neutral equipment

Подставки и столы из нержавеющей стали — Stainless steel tables

Столы и подставки Mapal (Мапаль) из нержавеющей стали AISI 304 или AISI 430 выпускаются в различных габаритах (ширина, глубина, высота). Столешницы имеют разную толщину, модели могут быть с нижней полкой или без нее, с регулируемыми ножками. Особенностью является ударопрочная конструкция CLIPLINE (КлипЛайн), усиленный каркас и наличие бортика для предотвращения скатывания продуктов.

Специальная мебель для супермаркетов — Special furniture for supermarkets

Специальная мебель Mapal (Мапаль) предназначена для выкладки товаров и организации рабочих мест в супермаркетах и на производственных помещениях. Изготавливается из нержавеющей стали, ЛДСП или комбинированных материалов, обладает высокой грузоподъемностью. Модульная система с технологией CLIPLINE (КлипЛайн) обеспечивает легкость сборки и прочность конструкции.

Где используется оборудование Mapal (Мапаль)

Благодаря своей универсальности и надежности, оборудование Mapal (Мапаль) широко применяется:

• В ресторанах и кафе (Restaurants and cafes) — для приготовления блюд (блинницы) и их демонстрации (тепловые витрины)

• В столовых и на предприятиях кейтеринга (Canteens and catering) — для организации линий раздачи и оснащения кухни

• В супермаркетах и продуктовых магазинах (Supermarkets and grocery stores) — для выкладки и хранения продуктов (холодильное и торговое оборудование)

• В гостиницах и отелях (Hotels) — для оснащения профессиональных кухонь и зон питания

• На пищевых производствах (Food production facilities) — для организации рабочих мест с использованием нейтральных подставок и столов с технологией CLIPLINE (КлипЛайн)

Mapal (Мапаль) предлагает широкий спектр оборудования для профессиональной кухни и торговли — от компактных блинниц до мощных холодильных шкафов и модульных систем CLIPLINE (КлипЛайн). Продукция отличается французским качеством, использованием инновационных ударопрочных конструкций и широкими возможностями для комплексного оснащения предприятий любого масштаба.