Mareno

Mareno (Марено) — итальянское профессиональное оборудование для HoReCa

Mareno (Марено) — известный итальянский бренд, специализирующийся на производстве высококачественного оборудования для профессиональных кухонь. Компания является частью международного концерна Ali SpA, объединившего ведущих производителей для сегмента HoReCa.

История компании

История компании Mareno началась с производства модульных систем для кухонного оборудования. С середины XX века бренд успел сменить ряд производственных линеек и войти в число лучших в своей отрасли. Сегодня в собственности бренда имеется более 22 000 квадратных метров производственных и сборочных цехов, что позволяет выпускать широкий спектр надежной техники.

Ключевые характеристики и преимущества

Ключевыми приоритетами бренда являются соблюдение строгого контроля качества и постоянное повышение уровня сервиса. Оборудование Mareno ценится за:

• Надежность и долговечность, подтвержденные десятилетиями работы на коммерческих кухнях

• Широкий ассортимент, позволяющий оснастить кухню «под ключ» — от холода до тепла и мойки

• Продуманную эргономику и соответствие современным стандартам общепита

• Принадлежность к концерну Ali SpA, что гарантирует доступ к передовым технологиям и качественному сервису

Ассортимент оборудования Mareno (Марено)

Компания предлагает полный спектр профессионального оборудования для различных задач. Рассмотрим ключевые категории и конкретные модели с их техническими характеристиками.

1. Холодильное оборудование — Refrigeration equipment

Модель: Стол морозильный MARENO MTRF20NS

Морозильный стол предназначен для обработки ингредиентов на рабочей поверхности, заморозки и хранения продуктов, полуфабрикатов и мороженого на предприятиях общественного питания.

Технические характеристики:

• Температурный режим: от -20 до -15 °С

• Ширина: 1190 мм

• Глубина: 675 мм

• Высота: 810 мм

• Вес: 76 кг

• Мощность: 0,47 кВт

• Напряжение: 220 В

• Количество дверей: 2

• Расположение агрегата: сбоку

• Материал корпуса: нержавеющая сталь AISI 304

• Гастронормированный: да (решетки GN 1/1 в комплекте)

• Толщина теплоизоляции: 50 мм

• Страна производства: Италия

• Артикул: MTRF20NS (без столешницы)

Особенности: Автоматическая оттайка испарителя, коррозионностойкий испаритель, съемный магнитный уплотнитель, самозакрывающаяся дверь, безопасные закругленные углы, регулируемые по высоте ножки.

Модель: Стол холодильный MARENO MTRN30NA

Холодильный стол предназначен для обработки ингредиентов на рабочей поверхности и хранения продуктов и полуфабрикатов.

Технические характеристики:

• Температурный режим: от -2 до +8 °С

• Ширина: 1612 мм

• Глубина: 700 мм

• Высота: 950 мм

• Вес: 124 кг

• Мощность: 0,39 кВт

• Напряжение: 220 В

• Количество дверей: 3

• Расположение агрегата: сбоку

• Рабочая поверхность: нержавеющая сталь с бортом

• Материал корпуса: нержавеющая сталь AISI 304

• Гастронормированный: да (решетки GN 1/1 в комплекте)

• Толщина теплоизоляции: 50 мм

• Страна производства: Италия

Особенности: Автоматическая оттайка испарителя, коррозионностойкий испаритель, съемный магнитный уплотнитель, самозакрывающаяся дверь, регулируемые по высоте ножки.

Модель: Стол холодильный MARENO MBR760CC

Компактный холодильный стол с выдвижными ящиками для хранения продуктов.

Технические характеристики:

• Температурный режим: от -2 до +8 °С

• Ширина: 1200 мм

• Глубина: 630 мм

• Высота: 610 мм

• Вес: 89 кг

• Мощность: 0,35 кВт

• Напряжение: 220 В

• Количество ящиков: 4

• Расположение агрегата: сбоку

• Материал корпуса: нержавеющая сталь AISI 304

• Гастронормированный: да

• Толщина теплоизоляции: 50 мм

• Страна производства: Италия

Особенности: Автоматическая оттайка испарителя, цифровой термостат, коррозионностойкий испаритель, регулируемые по высоте ножки.

2. Тепловое оборудование — Heating equipment

Модель: Плита электрическая MARENO NCT78EC

Настольная электрическая плита для приготовления широкого спектра блюд в кафе, ресторанах и столовых.

Технические характеристики:

• Установка: настольная

• Количество конфорок: 4

• Тип конфорок: сплошная стальная поверхность

• Мощность каждой конфорки: 2,6 кВт

• Общая мощность: 10 кВт

• Напряжение: 380 В

• Температурный режим: от 50 до 400 °С

• Ширина: 800 мм

• Глубина: 730 мм

• Высота: 250 мм

• Вес: 86 кг

• Материал корпуса: нержавеющая сталь AISI 304

• Рабочая поверхность: углеродистая сталь с гладкой хромированной поверхностью

• Размеры рабочей поверхности: 720х570х30 мм

• Страна производства: Италия

Особенности: Светодиодный индикатор сигнализации на панели управления.

Серия: Плиты электрические Mareno Protagonista 70

Профессиональные плиты с низким потреблением электроэнергии, доступные в различных конфигурациях.

Модельный ряд:

• Модель NC74EC — 2 круглые конфорки (Ø 220 мм), размеры 400x730x250 мм, мощность 5,2 кВт, без духовки

• Модель NC74EQC — 2 квадратные конфорки (220x220 мм), размеры 400x730x250 мм, мощность 5,2 кВт, без духовки

• Модель NC78EC — 4 круглые конфорки (Ø 220 мм), размеры 800x730x250 мм, мощность 10,4 кВт, без духовки

• Модель NC78EQC — 4 квадратные конфорки (220x220 мм), размеры 800x730x250 мм, мощность 10,4 кВт, без духовки

• Модель NC7FE8E — 4 круглые конфорки (Ø 220 мм), размеры 800x730x870 мм, мощность 16,4 кВт, с духовкой 6 кВт (3x GN 2/1)

• Модель NC7FE8EQ — 4 квадратные конфорки (220x220 мм), размеры 800x730x870 мм, мощность 16,4 кВт, с духовкой 6 кВт (3x GN 2/1)

Особенности серии:

• Чугунные электроконфорки, плотно встроенные в штампованную верхнюю поверхность

• Регулирование нагрева 7-позиционным переключателем

• Предохранительный термостат с автосбросом на каждой конфорке

• Утопленные углубления с закругленными углами для сбора потеков и брызг

• Индикаторная лампа «Электропитание включено»

Модель: Плита электрическая Mareno M1 70 Series

Напольная плита с 4 конфорками и статической электрической духовкой.

Технические характеристики:

• Ширина: 800 мм

• Глубина: 750 мм

• Высота: 900 мм

• Общая мощность: 16,4 кВт

• Количество конфорок: 4 круглые

• Тип: напольная с духовкой

• Толщина верхней поверхности: 2 мм (прессованная сталь)

• Конструкция: с передним краем, предотвращающим проливание

Особенности: Удобные ручки управления, задний технический отсек, дизайн, дополняющий другое оборудование Mareno, легкая очистка.

Модель: Макароноварка электрическая Mareno M1 90 Series Single well

Профессиональная макароноварка с одной секцией, емкостью 42 литра.

Технические характеристики:

• Ширина: 400 мм

• Глубина: 920 мм

• Высота: 900 мм

• Объем секции: 42 литра

• Материал верхней поверхности: прессованная сталь толщиной 2 мм

• Толщина стали варочной ванны: Aisi 304

Особенности: Передний край, предотвращающий проливание, удобные ручки управления, задний технический отсек, модульная конструкция.

Серия: Макароноварки Mareno Star 90 Pasta Cookers

Широкий ассортимент макароноварок различных конфигураций — газовые и электрические, с одной или двумя секциями.

Электрические модели:

• Модель NPC94E — одна секция, ширина 400 мм, мощность 8,5 кВт, объем 42 л

• Модель NPC94E2 — одна секция (230В), ширина 400 мм, мощность 8,5 кВт, объем 42 л

• Модель NPC96E — одна секция сквозная, ширина 600 мм, мощность 9 кВт, объем 42 л

• Модель NPC98E — две секции, ширина 800 мм, мощность 17 кВт, объем 42+42 л

Газовые модели:

• Модель NPC94G — одна секция, ширина 400 мм, мощность 14 кВт, объем 42 л

• Модель NPC96G — одна секция сквозная, ширина 600 мм, мощность 14 кВт, объем 42 л

• Модель NPC98G — две секции, ширина 800 мм, мощность 28 кВт, объем 42+42 л

Особенности серии:

• Верхняя поверхность из стали толщиной 2 мм с углублением для сбора проливов

• Глубокие ванны из полированной нержавеющей стали AISI 316 с закругленными углами

• Автоматический предохранительный выключатель при пустой ванне

• Наполнение водой через электромагнитный клапан

• Нагревательные элементы погружного типа, откидывающиеся для очистки

• Регулируемые по высоте ножки

• Степень защиты IPX5

Серия: Плиты электрические Mareno (компактные)

Настольные плиты для небольших кухонь и линеек 700 и 900 мм.

Модельный ряд:

• Модель С74ЕС — 2 круглые конфорки, размеры 400х730х230 мм, мощность 4,6 кВт

• Модель С78ЕС — 4 круглые конфорки, размеры 800х730х230 мм, мощность 9,2 кВт

• Модель С94Е — 2 квадратные конфорки, размеры 400х900х230 мм, мощность 8 кВт

• Модель С98Е — 4 квадратные конфорки, размеры 800х900х230 мм, мощность 16 кВт

Особенности:

• Изготовлены из нержавеющей стали

• 6 позиций переключателя температуры

• Световой индикатор работы

Где используется оборудование Mareno (Марено)

Благодаря своему качеству и универсальности, оборудование Mareno широко применяется:

• В ресторанах и пиццериях — особенно популярны специализированные холодильные столы для пиццы и мощные конвекционные печи

• В столовых и на предприятиях кейтеринга — для организации линий раздачи и работы с большими объемами

• В гостиницах и отелях — для оснащения профессиональных кухонь

• В кафе и барах — для компактного хранения ингредиентов на рабочем месте

• В магазинах и отделах кулинарии — для выкладки и непродолжительного хранения продуктов

Итальянская компания MARENO предлагает широкий спектр теплового, холодильного и нейтрального профессионального оборудования. Выпускаемая продукция отличается простотой в обслуживании и долгим сроком службы. Широкий ассортимент моделей предоставляет каждому клиенту наиболее полный выбор.