Movilfrit

Оборудование для пиццерий и ресторанов: Movilfrit (Мовильфрит) 

Movilfrit (Мовильфрит) — известная испанская компания по производству широкого ассортимента теплового, технологического и холодильного оборудования для предприятий общественного питания. По европейским меркам оборудование занимает низкую ценовую нишу, при этом производитель поддерживает стабильный высокий уровень качества. Основное производство и штаб-квартира компании находится в Барселоне, площадь занимаемая предприятием 10000м². Наиболее популярны на российском рынке торговые витрины, фритюрницы и печи на древесном угле Movilfrit (Мовильфрит).

История

Компания Movilfrit (Мовильфрит) была основана в 1976 году и более 40 лет разрабатывает и производит тепловое и холодильное оборудование, известное своим превосходным соотношением цены и качества. Оборудование производится в Испании с использованием нержавеющей стали AISI 304, отличается надежностью и стильным дизайном. Продукция Movilfrit (Мовильфрит) пользуется спросом по всему миру, включая российский рынок.

Ключевые характеристики и преимущества

Продукция Movilfrit (Мовильфрит) обладает рядом преимуществ, важных для предприятий общественного питания:

• Высокое качество материалов — корпуса и рабочие поверхности из нержавеющей стали AISI 304 (18/10), устойчивой к коррозии и механическим повреждениям

• Доступная цена — по европейским меркам оборудование занимает низкую ценовую нишу

• Продуманные технологии — статическое охлаждение с бесшовным испарителем, пенная изоляция, электронные блоки управления температурой

• Удобство эксплуатации — съемные головки для легкой очистки во фритюрницах, откидные стекла в витринах, регулируемые ножки

• Безопасность — термостаты безопасности с ручным сбросом, регулируемые термостаты до 200°C

• Универсальность — оборудование для различных типов заведений от небольших кафе до крупных ресторанов

Ассортимент оборудования

Компания Movilfrit (Мовильфрит) предлагает широкий спектр оборудования для различных сегментов HoReCa. Рассмотрим популярные модели:

Печи для пиццы серии HPG (Movilfrit) — газовые печи с каменным подом для выпечки пиццы:

Газовая печь для пиццы Movilfrit (Мовильфрит) HPG4
Модель с одной камерой для выпечки 4 пицц диаметром до 30 см.
Технические характеристики:

• Количество пицц: 4 (диаметр до 30 см)

• Мощность: 13,2 кВт

• Температурный режим: до 450 °C

• Габариты (Ш×Г×В): 1000×920×475 мм

• Материал: полностью из нержавеющей стали AISI 304, окрашенный верх и боковины

• Под: огнеупорный камень

• Управление: три предохранительных клапана, цифровой термометр

• Особенности: полная теплоизоляция для экономии энергии, задний выход дыма, внутреннее освещение, трубчатые горелки из нержавеющей стали
  Применение: для пиццерий, ресторанов итальянской кухни, кафе.

Газовая печь для пиццы Movilfrit (Мовильфрит) HPG6
Модель для выпечки 6 пицц диаметром 30 см, оснащенная 4 горелками.
Технические характеристики:

• Количество пицц: 6 (диаметр до 30 см)

• Количество горелок: 4

Газовая печь для пиццы Movilfrit (Мовильфрит) HPG9
Модель для выпечки 9 пицц диаметром 30 см, оснащенная 6 горелками.
Технические характеристики:

• Количество пицц: 9 (диаметр до 30 см)

• Количество горелок: 6

Фритюрницы серии MAX (Movilfrit) — электрические фритюрницы для профессионального использования:

Фритюрница электрическая Movilfrit (Мовильфрит) MAX 400
Профессиональная настольная фритюрница объемом 10 литров для ресторанов, кафе и предприятий фастфуда.
Технические характеристики:

• Объем ванны: 10 л

• Мощность: информация уточняется, напряжение: 230 В

• Температурный режим: регулируемый до 200°C (термостат 20А)

• Термостат безопасности: 230°C с ручным сбросом

• Материал: полностью из нержавеющей стали AISI 304 (18/10)

• Размер корзины: 185×245×110 мм

• Габариты (Ш×Г×В): 325×525×360 мм

• Особенности: съемная электрическая головка для легкой очистки, утопленный внутренний бак AISI 304 без углов с маркировкой уровня масла MIN-MAX, бронированный ТЭН из нержавеющей стали, усиленная корзина из сетки и прутьев AISI 304, противоскользящие ножки.

Холодильные витрины серий VECI и TOP (Movilfrit) — настольные витрины для демонстрации и хранения продуктов:

Холодильная витрина Movilfrit (Мовильфрит) VECI-4
Настольная холодильная витрина для закусок, суши, бутербродов, салатов и десертов.
Технические характеристики:

• Габариты (Ш×Г×В): 1145×390×224 мм

• Температурный режим: +2…+15 °С

• Потребляемая мощность: 1,6 кВт, напряжение: 220 В

• Вместимость: 4 гастроемкости GN 1/3 (328×170×40 мм в комплекте)

• Материал: полностью из нержавеющей стали, гнутое стекло со стороны покупателя

• Тип охлаждения: статическое с бесшовным испарителем

• Цвета корпуса: серебристый, золотой, ореховый

• Особенности: внутренняя подсветка, электронный блок управления температурой, пенная изоляция, компактная ширина позволяет устанавливать на барных стойках.

Холодильная витрина Movilfrit (Мовильфрит) VECI-6 Shushi Plata
Настольная витрина для демонстрации и хранения суши, салатов, мяса, птицы и десертов.
Технические характеристики:

• Температурный режим: +2…+15 °С

• Вместимость: 6 гастроемкостей GN 1/3 (в комплекте)

• Материал: нержавеющая сталь, гнутое стекло со стороны покупателя

• Тип охлаждения: статическое с бесшовным испарителем

• Цвет: серебро (плата)

• Особенности: поднос для сбора конденсата сверху для защиты продуктов от влаги, внутренняя подсветка, электронный блок управления, компактная ширина для установки на барных стойках.

Холодильная витрина Movilfrit (Мовильфрит) TOP 6
Витрина серии Pira для демонстрации и кратковременного хранения готовых блюд и напитков.
Технические характеристики:

• Габариты (Ш×Г×В): 1487×390×224 мм

• Температурный режим: +2…+6 °С

• Потребляемая мощность: 0,16 кВт (0,322 кВт/ч)

• Объем: 0,1299 м³, вес: 34 кг

• Вместимость: 6 гастроемкостей GN 1/3

• Материал: корпус из черного анодированного алюминия, внутренняя часть из нержавеющей стали AISI 304, верх из закаленного стекла

• Тип охлаждения: статическое

• Толщина изоляции: 30 мм

• Особенности: откидное изогнутое стекло для максимальной видимости и удобной очистки, цифровой термостат, герметичный компрессор, плоская поверхность наверху витрины.

Печи на древесном угле (Movilfrit) — для приготовления блюд с ароматом дыма:

Мангал на древесном угле Movilfrit (Мовильфрит) Barbacoa Brasa modular 80
Многофункциональная печь-барбекю, работающая на древесном угле.
Технические характеристики:

• Габариты (Ш×Г×В): 800×820×930 мм

• Вес: 260 кг

• Производительность: 40 кг/ч

• Размер рабочей поверхности: 640×600 мм

• Материал: нержавеющая сталь с теплоизоляцией стенок

• Особенности: изменение уровня решетки для углей позволяет регулировать нагрев, выдвижные поддоны для золы, выдвижной жиросборник, колеса (нейлон) для использования в помещении и на открытом воздухе, съемные решетки, нижний суппорт для приготовления паэльи.

Печь-барбекю Movilfrit (Мовильфрит) BR-45
Профессиональная печь для приготовления на древесном угле.
Технические характеристики:

• Диаметр дымохода: 15 см

• Комплектация: щипцы для пищевых продуктов, лопатка для угля

• Особенности: регулятор тяги для управления огнем, термометр для контроля температуры, дверца с жаропрочным стеклом для наблюдения за процессом, два типа съемных грилей из нержавеющей стали (решетчатые для жарки при низких температурах и с желобками для предотвращения стекания жира на угли), неподвижный угольный поддон со сменными колосниковыми решетками, съемный зольник для сбора золы
  Рекомендации по первому розжигу: перед использованием дать углю гореть около 45 минут для удаления заводских смазок и чистящих веществ.

Где используется оборудование

Благодаря оптимальному соотношению цены и качества, продукция Movilfrit (Мовильфрит) широко применяется в различных типах заведений:

• Пиццерии и рестораны итальянской кухни — газовые печи HPG4, HPG6, HPG9 для выпечки пиццы при температуре до 450°C

• Рестораны с мангальной зоной — мангалы Barbacoa Brasa modular 80 и печи BR-45 для приготовления мяса, рыбы и овощей на углях

• Бары, кафе и суши-бары — компактные холодильные витрины VECI-4, VECI-6 и TOP 6 для демонстрации закусок, суши, салатов и десертов

• Предприятия фаст-фуда — фритюрницы MAX 400 для жарки картофеля фри, наггетсов и других блюд

• Магазины и супермаркеты — холодильные витрины для выкладки продукции