Pasquini

Pasquini (Паскини) — итальянское технологическое оборудование для общепита

Торговая марка Pasquini (Паскини) была основана в итальянском городе Римини, где по сей день располагается штаб-квартира и сборочное предприятие. Датой ее основания можно считать 1977 год. Сегодня компания является одним из крупнейших производителей профессионального оборудования для предприятий питания, мини-пекарен, фастфуда, общепита и розничной торговли. Наибольшим успехом в сегменте пользуются категории электромеханических устройств: тестомесы, куттеры и овощерезки.

История компании

Компания Pasquini (Паскини) была основана в 1977 году в Римини (Италия), где до сих пор находится ее штаб-квартира и основное производство. Она получила широкую известность, представив одной из первых в Италии универсальную кухонную машину с уникальными овощными ножами. Эта инновация определила дальнейший путь развития бренда, который сегодня является одним из лидеров в производстве электромеханического оборудования для профессиональной кухни. Технологическое оборудование Pasquini (Паскини) пользуется популярностью в различных сферах благодаря надежности и продуманной конструкции.

Ключевые характеристики и преимущества

Оборудование Pasquini (Паскини) ценится за:

• Более чем 45-летнюю историю и богатый опыт производства

• Итальянское качество сборки и контроль на всех этапах

• Инновационный подход, заложенный еще первой универсальной кухонной машиной

• Разнообразие материалов — алюминий, сталь, высококачественная нержавейка AISI 304 (АИСИ 304)

• Широкий ассортимент, закрывающий потребности различных сегментов бизнеса

• Специализацию на электромеханике, что гарантирует надежность и продуманность конструкций

Ассортимент оборудования Pasquini (Паскини): модели и характеристики

Компания предлагает широкий спектр электромеханического оборудования. Рассмотрим ключевые категории и конкретные модели.

1. Тестомесы — Dough mixers

Модель: Pasquini PSP800 (Паскини ПСП800)

Профессиональный спиральный тестомес итальянского производства, предназначенный для работы в пекарнях, кондитерских цехах и других заведениях пищевой промышленности. Модель обеспечивает равномерное замешивание теста разной консистенции, идеально подходящее для выпечки хлеба, пиццы, булочек и других изделий.

Технические характеристики:

• Габариты (ДхШхВ), мм (Dimensions LxWxH): 820 x 500 x 700

• Количество скоростей (Number of speeds): 2

• Мощность двигателя, кВт (Motor power): 1,5/2,2

• Напряжение, В (Voltage): 380

• Объем дежи, л (Bowl volume): 40

• Выход теста, кг (Dough output): до 38

• Вес нетто, кг (Net weight): 105

• Страна производства (Country of origin): Италия — Italy

Преимущества модели:

• Высокая производительность для предприятий средней и большой мощности

• Две скорости замеса для разных типов теста

• Компактные размеры для установки в ограниченном пространстве

• Энергоэффективность благодаря оптимизированному потреблению электроэнергии

• Прочная конструкция и качественные материалы от итальянского производителя

2. Универсальные кухонные машины — Universal kitchen machines

Именно с этой категории началась история бренда Pasquini (Паскини). Компания одной из первых в Италии представила универсальную кухонную машину с уникальными овощными ножами. Современные модели продолжают эти традиции, предлагая широкие возможности для нарезки, измельчения и обработки продуктов.

Характеристики универсальных машин:

• Материал корпуса (Housing material): алюминий / нержавеющая сталь AISI 304 (АИСИ 304) — Aluminium / stainless steel AISI 304

• Комплектация (Equipment): различные насадки и ножи для нарезки овощей, фруктов, сыра

• Применение (Application): для ресторанов, кафе, столовых и предприятий фастфуда

• Итальянское качество: высокая надежность и долговечность

3. Куттеры — Cutters

Профессиональные куттеры Pasquini (Паскини) предназначены для измельчения и перемешивания продуктов, приготовления фарша, паштетов и эмульсий. Модели выпускаются в корпусах из алюминия и нержавеющей стали AISI 304 (АИСИ 304), обеспечивая гигиеничность и долговечность.

Характеристики куттеров:

• Материал чаши (Bowl material): нержавеющая сталь — Stainless steel

• Скорость вращения ножей (Knife speed): высокая для быстрого и равномерного измельчения

• Безопасность (Safety): блокировка при открытой крышке

• Применение (Application): мясоперерабатывающие цеха, рестораны, кулинарии

4. Овощерезки — Vegetable slicers

Прямые наследники той самой первой универсальной кухонной машины Pasquini (Паскини). Современные овощерезки оснащаются уникальными ножами для нарезки продуктов различными способами: соломкой, кубиками, ломтиками.

Характеристики овощерезок:

• Производительность (Capacity): высокая скорость обработки овощей и фруктов

• Типы нарезки (Cutting types): различные сменные диски и насадки

• Материал (Material): нержавеющая сталь / алюминий — Stainless steel / aluminium

• Безопасность (Safety): защита от случайного включения

• Применение (Application): рестораны, столовые, фастфуд, кулинарии

Где используется оборудование Pasquini (Паскини)

Благодаря своей универсальности и надежности, технологическое оборудование Pasquini (Паскини) пользуется популярностью в различных сферах:

• На предприятиях общепита (Food service establishments) — в ресторанах, кафе, столовых (овощерезки, универсальные машины)

• В мини-пекарнях и кондитерских (Mini-bakeries and confectioneries) — для замеса теста (тестомес PSP800 (ПСП800))

• В заведениях фастфуда (Fast food outlets) — для быстрой обработки продуктов (овощерезки)

• В розничной торговле (Retail) — в кулинариях и отделах готовой еды

• На мясоперерабатывающих и пищевых производствах (Meat processing and food production facilities) — для использования куттеров

Pasquini (Паскини) предлагает широкий спектр профессионального электромеханического оборудования — от компактных овощерезок до мощных тестомесов для интенсивной эксплуатации. Продукция отличается итальянским качеством, продуманной конструкцией и более чем 45-летним опытом производства, что позволяет подобрать оптимальное решение для любого формата бизнеса.