Prince castle

Prince Castle (Принс Касл) — американское оборудование для фастфуда

Бренд Prince Castle (Принс Касл) был основан в 1955 году в США. Основная специализация торговой марки – профессиональное оборудование для сегмента fast food (фаст фуд). Компания Prince Castle занимается выпуском профессиональных контактных тостеров, устройств для хранения продуктов, тепловых кабинетов, подставок, дозаторов для соусов. За счет высоких эксплуатационных характеристик оборудование бренда широко используется по всему миру, как в небольших заведениях фастфуда и общепита, так и в крупнейших мировых сетях.

История компании

Prince Castle (Принс Касл) был основан в США в 1955 году и с самого начала сосредоточился на производстве оборудования для быстрорастущего сегмента фастфуда. За десятилетия работы бренд заслужил доверие крупнейших мировых сетей. Клиентами компании стали такие гиганты, как KFC (Кей-Эф-Си), McDonald's (Макдоналдс) и другие. Сегодня производство осуществляется на двух заводах: в Китае и США (штат Иллинойс). Для организации сервисного обслуживания и демонстрации изделий работают официальные представительства в странах Европы, Азии и Южной Америки.

Ключевые характеристики и преимущества

Оборудование Prince Castle (Принс Касл) ценится за:

• Более чем 65-летнюю историю и опыт работы с лидерами рынка фастфуда

• Высокие эксплуатационные характеристики, необходимые для интенсивной работы

• Признание мировыми сетями — оборудование используется в KFC, McDonald's и других

• Инновационные технологии — эксклюзивные системы нагрева Reli-A-Temp© (Рели-Э-Темп) и управления MenuTrak (МенюТрак)

• Компактность и функциональность, позволяющие оптимизировать пространство кухни

• Надежность и долговечность, подтвержденные десятилетиями использования

Ассортимент оборудования Prince Castle (Принс Касл): модели и характеристики

Компания предлагает широкий спектр оборудования для фастфуда. Рассмотрим ключевые категории и конкретные модели.

1. Тостеры — Toasters

Наибольшую известность торговой марке Prince Castle (Принс Касл) принесли именно тостеры, предназначенные для промышленного использования.

Модель: Prince Castle 212-GFCCE (Принс Касл 212-Джи-Эф-Си-Си-И)

Контактный тостер с горизонтальной загрузкой для карамелизации булочек для бургеров и горячих бутербродов.

Технические характеристики:

• Тип (Type): контактный, горизонтальная загрузка — Contact, horizontal loading

• Производительность (Capacity): 12 булочек за цикл

• Таймер (Timer): от 20 до 100 секунд

• Регулировки (Adjustments): температура нагрева, зазор толщины булки

• Сигнализация (Signals): визуальный и звуковой сигнал

• Габариты (ШхВ), мм (Dimensions LxH): 406 x 295

• Вес с упаковкой, кг (Weight with package): 34,87

• Страна производства (Country of origin): США — USA

• Гарантия (Warranty): 12 мес.

• Особенности (Features): прочный никелированный нагревательный элемент, корпус из нержавеющей стали и алюминия, образование румяной корочки предотвращает впитывание соусов в булочку

Модель: Prince Castle DCFT-MCD (Принс Касл Ди-Си-Эф-Ти-Эм-Си-Ди)

Контактный конвейерный тостер с вертикальной загрузкой для интенсивной эксплуатации.

Технические характеристики:

• Тип (Type): контактный, конвейерный, вертикальная загрузка — Contact conveyor, vertical loading

• Температура нагрева (Temperature): до 293 °C

• Время поджаривания (Toasting time): от 10 до 25 секунд (регулируется)

• Регулировки (Adjustments): скорость движения конвейерной ленты, мощность нагрева, зазор между конвейером и нагревательной плитой

• Габариты (ШхВ), мм (Dimensions LxH): 650 x 640

• Вес без упаковки, кг (Net weight): 65

• Страна производства (Country of origin): США — USA

• Особенности (Features): конструкция из нержавеющей стали, предназначен для карамелизации булочек для бургеров

Серия Optimum CTD (Оптимум Си-Ти-Ди)

Новейшая серия вертикальных контактных тостеров с сенсорным управлением, занимающих на 60% меньше места, чем предыдущие модели.

Модельный ряд серии CTD (Си-Ти-Ди):

• Модель CTD (одинарная) — компактный вертикальный тостер, на 17% меньше конкурентов

• Модель CTDE (двойная) — Double Slim Line для высокой производительности

Технические характеристики серии:

• Тип (Type): вертикальный контактный, конвейерный — Vertical contact conveyor

• Управление (Control): сенсорный ЖК-дисплей — Touchscreen LCD

• Программирование (Programming): цифровое, настройки времени и температуры, ярлыки меню

• Производительность (Capacity): до 1200-2400 булочек в час

• Мощность (Power): 1,5-3,0 кВт

• Регулировки (Adjustments): параллельное сжатие (запатентованное), несколько вариантов конвейерных лент (проволочная, силиконовая, из нержавеющей стали)

• Габариты (Dimensions): от 305 x 274 x 541 мм (одинарная) до 444 x 274 x 541 мм (двойная)

• Особенности (Features): тонкий дизайн, простое программирование, легкая очистка, опция дополнительного нагрева, гарантия 1 год

2. Тепловые мармиты и кабинеты — Warmers & Holding Bins

Модель: Prince Castle DHB2PT-27BCE (Принс Касл Ди-Эйч-Би-2-Пи-Ти-27-Би-Си-И)

Универсальный тепловой мармит (тепловой кабинет) для хранения продуктов при правильной температуре с сохранением пищевых качеств.

Технические характеристики:

• Тип (Type): настольный тепловой мармит — Tabletop warmer

• Количество уровней (Number of levels): 2

• Общее количество лотков (Total pans): 6 (по 3 на уровень)

• Тип лотков (Pan type): GN 1/6-65

• Диапазон температур (Temperature range): 65-127 °C

• Регулировки (Adjustments): независимые верхние и нижние нагреватели для каждой полости

• Управление (Control): цифровое

• Система контроля (Control system): MenuTrak (МенюТрак) — отслеживает время хранения всех продуктов

• Конструкция (Design): сквозная (доступ с обеих сторон) — Pass-through

• Мощность (Power): 1,9 кВт

• Напряжение (Voltage): 220 В

• Габариты (ШхГхВ), мм (Dimensions LxDxH): 691 x 358 x 282

• Вес, кг (Weight): 28

• Страна производства (Country of origin): США — USA

• Особенности (Features): эксклюзивная технология инфракрасного нагревателя Reli-A-Temp© (Рели-Э-Темп) для стабильной температуры, программирование до 6 разных программ, система предотвращения неправильного размещения лотков

Серия Extended Holding Bins (Экстендед Холдинг Бинз) — EHB

Новейшая серия тепловых кабинетов с увеличенным временем хранения и зональным контролем температуры.

Модельный ряд серии EHB (И-Эйч-Би):

• EHB22 (И-Эйч-Би-22) — 2x2 (4 лотка), мощность 0,8-1,05 кВт

• EHB23 (И-Эйч-Би-23) — 2x3 (6 лотков), мощность 1,3-1,9 кВт

• EHB24 (И-Эйч-Би-24) — 2x4 (8 лотков), мощность 1,87-2,5 кВт

• EHB34 (И-Эйч-Би-34) — 3x4 (12 лотков), мощность 2,6-3,9 кВт

Исполнение (Configuration): односторонние (Single-sided) и двусторонние сквозные (Double-sided, Pass-Through)
Габариты (Dimensions): от 500 x 358 x 290 мм до 843 x 358 x 523 мм
Особенности серии: поддержание хрустящих и сочных продуктов в течение всего дня, увеличение скорости обслуживания, сохранение безопасности пищевых продуктов

3. Дозаторы для соусов — Sauce Dispensers

Модель: Prince Castle 581-NMCC (Принс Касл 581-Эн-Эм-Си-Си)

Дозатор для густых соусов с порцией 1/2 унции (около 14,8 мл).

Технические характеристики:

• Тип (Type): дозатор для густых соусов — Heavy sauce dispenser

• Объем порции (Portion size): 1/2 oz (14,8 мл)

• Применение (Application): для майонеза, тартара, сметаны и других густых соусов

• Габариты (ДхШхВ), мм (Dimensions LxWxH): 484 x 87 x 193

• Особенности (Features): точный порционный контроль, возможность установки дополнительных аксессуаров

Модель: Prince Castle 580NMCC (Принс Касл 580-Эн-Эм-Си-Си)

Дозатор с ручным рычагом для соусов с порцией 1/3 унции (около 9,8 мл).

Технические характеристики:

• Тип (Type): дозатор с ручным рычагом — Manual lever dispenser

• Объем порции (Portion size): 1/3 oz (9,8 мл)

• Материал (Material): нержавеющая сталь — Stainless steel

• Габариты (ШхГхВ), мм (Dimensions LxWxH): 196 x 330 x 97

• Вес, кг (Weight): 0,98

• Страна производства (Country of origin): Китай — China

Модель: Prince Castle 398-CN (Принс Касл 398-Си-Эн)

Дозатор для горчицы и других соусов с порцией 0,7 мл.

Технические характеристики:

• Тип (Type): дозатор для соусов — Sauce dispenser

• Объем порции (Portion size): 0,7 мл

• Применение (Application): для горчицы, заправок и других соусов на предприятиях общественного питания и торговли

Где используется оборудование Prince Castle (Принс Касл)

Благодаря своей надежности и специализации, оборудование Prince Castle (Принс Касл) широко используется:

• В заведениях фастфуда (Fast food establishments) — как в небольших точках, так и в крупнейших мировых сетях (KFC, McDonald's)

• В ресторанах быстрого обслуживания (Quick service restaurants) — для оптимизации процессов приготовления

• На предприятиях общепита (Food service establishments) — где требуется быстрое поджаривание булочек и поддержание температуры блюд

• В столовых и на кейтеринге (Canteens and catering) — для использования тепловых кабинетов и мармитов

• В киосках и точках уличной еды (Kiosks and street food outlets) — для компактного размещения оборудования

Prince Castle (Принс Касл) предлагает широкий спектр профессионального оборудования для фастфуда — от компактных дозаторов для соусов до высокопроизводительных тостеров с сенсорным управлением и инновационных тепловых кабинетов с системой контроля MenuTrak (МенюТрак). Продукция отличается американским качеством, надежностью и признанием мировых сетей, что позволяет подобрать оптимальное решение для любого формата бизнеса.