Проммаш

Проммаш (Galley) — российское профессиональное кухонное оборудование

История

Торговая марка Проммаш является производственным предприятием, выпускающим профессиональное кухонное оборудование для предприятий общепита. Бренд был основан более 20 лет назад в Саратове, а история самого завода «Проммаш», на котором производится сборка, начинается с 1932 года. За годы работы было реализовано множество проектов по комплексному оснащению общепита под ключ. С 2011 года после глобального ребрендинга продукция стала выпускаться под маркой Galley. Ежегодно кухонное оборудование завода Проммаш демонстрируется на профильных выставках «Пир.Индустрия гостеприимства», «Агропроммаш», «ExpoHoreca» и других. Все оборудование Проммаш сертифицировано по стандарту ISO 9001-2008.

Ключевые характеристики и преимущества

• Богатая история — завод основан в 1932 году, бренд работает более 20 лет.

• Собственное производство — выпуск оборудования в Саратове с многолетними традициями качества.

• Сертификация — все оборудование сертифицировано по стандарту ISO 9001-2008.

• Широкий ассортимент — тепловое и электромеханическое оборудование, линии раздачи, аксессуары.

• Комплексные решения — реализация проектов по оснащению общепита под ключ.

• Развитая партнерская сеть — региональные партнеры в городах России и странах СНГ, сервисные центры.

• Участие в выставках — регулярная демонстрация продукции на отраслевых мероприятиях.

Ассортимент оборудования

Компания занимается выпуском оборудования для кухонных цехов, комбинатов питания и перерабатывающих заводов.

• Пароконвектоматы
  Многофункциональное оборудование для профессиональных кухонь, позволяющее готовить различными способами: на пару, горячим воздухом или комбинированно.

  Модель: Galley ПКА-6 / ПКН-6

  • Назначение: пароконвектомат бойлерного типа для приготовления различных блюд методом обработки паром и горячим воздухом по отдельности или комбинированно .

  • Количество уровней: 6 шт .

  • Размер емкостей: GN 1/1 (530×325 мм) .

  • Способ парообразования: бойлер .

  • Панель управления: электронная .

  • Таймер: есть .

  • Подсветка камеры: есть .

  • Диапазон регулирования рабочей температуры: от 50 до 300°C .

  • Максимальная температура: 350°C .

  • Время выхода на режим: 10 мин .

  • Давление воды в водопроводной системе: 1...6 кгс/см² .

  • Номинальная потребляемая мощность: 15 кВт (в режиме HALF), 17 кВт (в режиме FULL) .

  • Напряжение: 380 В .

  • Габаритные размеры: 920×851×802 мм .

  • Масса: 120 кг .

  • Материал корпуса: нержавеющая сталь .

• Линии раздачи
  Комплексные решения для столовых и предприятий общественного питания. Хотя конкретные модели линий раздачи не были найдены в результатах поиска, в отзывах клиентов упоминается успешный опыт оснащения столовых оборудованием Galley, включая нейтральное оборудование (столы, мойки, стеллажи), электроплиты и жарочные шкафы .

• Тепловое оборудование

  • Электрические плиты — для приготовления горячих блюд в профессиональных кухнях (упоминаются в отзывах клиентов) .

  • Жарочные шкафы — для выпечки и жарки различных изделий (упоминаются в отзывах клиентов) .

  • Электрические сковороды с системой опрокидывания — для жарки и тушения больших объемов продуктов.

  • Пищеварочные котлы — для варки супов, бульонов, гарниров в промышленных масштабах.

• Нейтральное оборудование
  Подставки, столы, мойки, стеллажи для сушки посуды и другие элементы для комплектации профессиональных кухонь. Клиенты отмечают успешный опыт закупки нейтрального оборудования Galley для оснащения столовых .

• Комплектующие и аксессуары
  Запасные части и дополнительные приспособления для оборудования HoReCa.

Где используется оборудование

Продукция Проммаш (Galley) применяется в самых разных заведениях и на различных объектах:

• столовые на промышленных предприятиях и в учебных заведениях (включая частные школы) ,

• комбинаты питания и фабрики-кухни,

• перерабатывающие заводы и цеха,

• рестораны, кафе, бары,

• детские сады, школы и медицинские учреждения,

• предприятия общественного питания любого масштаба.