Rosso

Rosso (Россо) — китайское профессиональное оборудование для общепита

История бренда

Производитель оборудования Rosso (Китай) специализируется на разработке и выпуске различных категорий кухонной техники, ориентированной на малые и средние заведения общественного питания. Благодаря использованию современных комплектующих и профессиональному подходу к производству, продукция Rosso стала востребованной на мировом рынке, предлагая оптимальное соотношение цены и функциональности для ресторанов, кафе и столовых. Ассортимент бренда охватывает широкий спектр оборудования — от теплового и холодильного до электромеханического, что позволяет комплексно оснащать предприятия общепита.

Ключевые характеристики и преимущества

Оборудование Rosso ценится за надежность, практичность и адаптацию к потребностям небольших предприятий. Ключевые преимущества включают:

• Специализация на малом и среднем бизнесе. Техника разработана с учетом реальных потребностей и бюджета заведений небольшого и среднего формата.

• Современные комплектующие. Использование качественных компонентов обеспечивает стабильную работу и долговечность оборудования.

• Энергоэффективность. Многие модели соответствуют высоким классам энергопотребления (A+ и выше), что снижает эксплуатационные расходы.

• Экологичность. Применение современных экологичных хладагентов, таких как R600a и R290.

• Востребованность на мировом рынке. Продукция успешно продается в разных странах, что подтверждает ее качество и конкурентоспособность.

• Профессиональный подход. Производство ориентировано на потребности профессиональной кухни.

Ассортимент оборудования

Rosso предлагает различные категории кухонной техники для оснащения предприятий общественного питания. Подобрать необходимое оборудование вы можете в соответствующих разделах каталога:

• Тепловое оборудование:

  Газовая плита Rosso KABSA 40W — профессиональная газовая плита для приготовления различных блюд на предприятиях общественного питания. Технические характеристики: 4 газовые конфорки, решетка рабочего стола из стали, духовой шкаф с эмалированным покрытием, газовый верхний и нижний нагреватель духовки, электро-розжиг с кнопки, подсветка духовки, объем духового шкафа 57 л. Особенности: съемное внутреннее стекло духовки, изоляция духового шкафа KNAUF, технология «холодный фронт» для безопасности, возможность работы от газового баллона.

  Индукционная плита Rosso C7005-S — профессиональная индукционная плита настольного типа для приготовления блюд в наплитной посуде. Технические характеристики: мощность 7 кВт, 2 индукционные конфорки размером 300×300 мм, механическая панель управления, таймер на 180 минут, 10 уровней мощности. Особенности: рабочая поверхность из стеклокерамики, корпус из металла, защита от перегрева и скачков напряжения, вес 10 кг. Габариты 450×107×720 мм.

  Тепловая витрина Rosso HW-1P — настольная тепловая витрина для демонстрации и поддержания блюд в горячем состоянии. Технические характеристики: мощность 0,75 кВт, напряжение 220 В, 3 уровня (полки-решетки). Особенности: быстрый и равномерный нагрев, индикатор питания, поддержание влажности воздуха внутри витрины, гнутое фасадное стекло, подсветка, термостат для регулировки температуры. Габариты 430×350×500 мм, вес 18 кг.

• Холодильное оборудование:

  Холодильный стол Rosso BAR-360 — профессиональный холодильный стол для раскатки теста, обработки ингредиентов, охлаждения и кратковременного хранения продуктов и напитков. Особенности: съемный кассетный агрегат, выдвижной ящик над агрегатом для увеличения полезного объема, цельнозаливной корпус из оцинкованной стали цвета "серый металлик" (RAL 9006), столешница из нержавеющей стали.

  Холодильник Rosso F216JAY/S — двухкамерный бытовой холодильник для хранения продуктов. Технические характеристики: общий объем 211 л (холодильная камера 170 л, морозильная 41 л), класс энергоэффективности A+, климатический класс T, потребляемая мощность 80 Вт, энергопотребление 0,59 кВт/ч в сутки. Особенности: механическое управление температурой, ручная разморозка, хладагент R600a, мощность замораживания 2,5 кг/сутки, уровень шума 45 дБ, цвет серебристый. Габариты 540×551×1428 мм.

• Электромеханическое оборудование:

  Спиральный тестомес Rosso RH-20 — профессиональный тестомес для замеса теста средней плотности для выпечки пиццы, пирогов, булочек и других мучных продуктов. Технические характеристики: мощность 1,1 кВт, напряжение 220 В, 2 скорости вращения, фиксированная дежа из нержавеющей стали, вес 85 кг. Особенности: электромеханическая панель управления, защитный кожух, щиток с микровыключателем для безопасности.

  Спиральный тестомес Rosso RH-40 — высокопроизводительный полупромышленный тестомес для заведений с подачей горячей выпечки, мини-пекарен и булочных. Технические характеристики: объем дежи 40 л, производительность 60 кг теста в час при полной загрузке, габариты 754×490×1052 мм, способ установки напольный. Особенности: односкоростной электродвигатель, синхронизированное вращение дежи и спирали, влагозащищенная электромеханическая панель управления, рабочая чаша зафиксирована, решетчатая крышка с микровыключателем для безопасности. Месильные инструменты (спираль и пластина-делитель) из пищевой нержавеющей стали с полированной поверхностью.

• Барное оборудование:

  Льдогенератор Rosso HZB-45 — профессиональный льдогенератор для производства кубикового льда в барах, кафе и ресторанах. Технические характеристики: производительность 45 кг/сутки, вместимость бункера 13 кг, вес кубика 8–12 г, мощность 300 Вт, напряжение 220 В. Особенности: электронное управление с ЖК-дисплеем, длительность цикла 12–20 минут, воздушное охлаждение, проточное водоснабжение, экологичный хладагент R290, корпус из нержавеющей стали. Габариты 448×400×765 мм, вес 26 кг.

• Посудомоечное оборудование:

  • Профессиональные посудомоечные машины для малых и средних заведений.

• Нейтральное оборудование:

  • Производственные столы, стеллажи, моечные ванны для организации рабочих мест.

Где используется оборудование Rosso

Благодаря своей специализации, техника Rosso идеально подходит для:

• Небольших кафе и ресторанов — индукционные плиты C7005-S, газовые плиты KABSA 40W, тепловые витрины HW-1P.

• Пиццерий и пекарен — спиральные тестомесы RH-20 и RH-40, холодильные столы BAR-360.

• Баров и кофеен — льдогенераторы HZB-45.

• Предприятий фаст-фуда.

• Небольших пищевых производств и цехов.