Sagi

SAGI (Саджи) — промышленное холодильное оборудование из группы ANGELO PO

С 1980 года компания SAGI (Саджи), которая входит в группу компаний ANGELO PO (Анджело По), специализируется на проектировании и производстве промышленного холодильного оборудования. Быть лидером в этом сегменте для компании означает удовлетворять быстро растущие и стремительно изменяющиеся потребности клиентов.

История компании

Компания SAGI (Саджи) была основана в 1980 году и с самого начала вошла в структуру известной промышленной группы ANGELO PO (Анджело По). На протяжении более 40 лет SAGI специализируется исключительно на проектировании и производстве промышленного холодильного оборудования. Это позволило компании накопить уникальный опыт и стать одним из лидеров в своем сегменте, способным гибко реагировать на быстро растущие и изменяющиеся потребности клиентов по всему миру. Продукция SAGI производится в Италии, что гарантирует высокое европейское качество и надежность.

Ключевые характеристики и преимущества

Оборудование SAGI (Саджи) ценится за:

• Более чем 40-летнюю специализацию именно на промышленном холоде

• Принадлежность к группе ANGELO PO (Анджело По), что гарантирует доступ к передовым технологиям и стабильность

• Высокое качество материалов — использование нержавеющей стали AISI 304 (АИСИ 304) для корпусов и внутренних камер

• Экологичные хладагенты — активное применение R290 с низким потенциалом глобального потепления

• Инновационные технологии — сенсорные дисплеи, USB-порты, удаленный мониторинг через APOLINK (АПОЛИНК), соответствие стандартам Industry 4.0

• Широкий ассортимент — от компактных шкафов до промышленных решений высокой мощности

Ассортимент оборудования SAGI (Саджи): модели и характеристики

Компания предлагает широкий спектр промышленного холодильного оборудования для различных задач. Рассмотрим ключевые категории и конкретные модели.

1. Шкафы шоковой заморозки и охлаждения — Blast chillers and freezers

Серия PULSE (Пульс) — премиальные модели с сенсорным управлением

Шкафы серии PULSE (Пульс) оснащены 7-дюймовым цветным сенсорным экраном, USB-портом и поддерживают подключение к порталу APOLINK (АПОЛИНК) для удаленного мониторинга.

Модель: SAGI PF101L (Саджи Пи-Эф-101-Эль)

• Тип (Type): шкаф шоковой заморозки — Blast freezer

• Вместимость (Capacity): 10 уровней GN 1/1 — 10 x GN 1/1

• Производительность (охлаждение) (Chilling capacity): 50 кг за цикл (от +90°C до +3°C за 90 мин)

• Производительность (заморозка) (Freezing capacity): 25 кг за цикл (от +90°C до -18°C за 240 мин)

• Температурный режим камеры (Chamber temperature range): от -40°C до +45°C

• Хладагент (Refrigerant): R290

• Мощность, кВт (Power): 1,8

• Напряжение (Voltage): 400В / 50Гц

• Габариты (ШхГхВ), мм (Dimensions LxDxH): 802 x 951 x 1782

• Материал корпуса (Housing material): нержавеющая сталь AISI 304 (АИСИ 304) — Stainless steel AISI 304

• Функции (Functions): шоковое охлаждение/заморозка (Soft/Hard), разморозка, расстойка, специальные циклы (IFR, йогурт, шоколадный торт)

Модель: SAGI PF102S (Саджи Пи-Эф-102-Эс)

• Тип (Type): шкаф шоковой заморозки повышенной мощности — High-capacity blast freezer

• Вместимость (Capacity): 10 уровней GN 2/1 (или 20 уровней GN 1/1) — 10 x GN 2/1 or 20 x GN 1/1

• Производительность (охлаждение) (Chilling capacity): 120 кг за цикл

• Производительность (заморозка) (Freezing capacity): 60 кг за цикл

• Температурный режим камеры (Chamber temperature range): от -40°C до +45°C

• Хладагент (Refrigerant): R290 (0,15+0,15 кг)

• Мощность, кВт (Power): 2,5

• Напряжение (Voltage): 400В / 50Гц

• Габариты (ШхГхВ), мм (Dimensions LxDxH): 1040 x 1114 x 1940

• Вес, кг (Weight): 285

• Управление (Control): 7" цветной сенсорный экран, USB, 30 избранных программ

Серия JOY+ (Джой Плюс) — компактные решения для кондитерских и пекарен

Модель: SAGI JFS51M (Саджи Джей-Эф-Эс-51-Эм)

• Тип (Type): шкаф шоковой заморозки для кондитерских и пекарен — Blast freezer for pastry and bakeries

• Вместимость (Capacity): 6 уровней EN 60x40 (для кондитерских изделий) — 6 x EN 60x40

• Производительность (охлаждение) (Chilling capacity): 20 кг за цикл

• Производительность (заморозка) (Freezing capacity): 12 кг за цикл

• Хладагент (Refrigerant): R290

• Мощность, кВт (Power): 0,82

• Напряжение (Voltage): 230В / 50Гц

• Габариты (ШхГхВ), мм (Dimensions LxDxH): 747 x 725 x 900

• Вес, кг (Weight): 90

• Особенности (Features): рабочая столешница из нержавеющей стали высотой 80 мм, панель управления с сегментным дисплеем

Серия DF (Ди-Эф) — модели со встроенным агрегатом

Модель: SAGI DF51M (Саджи Ди-Эф-51-Эм)

• Тип (Type): шкаф шоковой заморозки со встроенным холодильным агрегатом — Blast chiller with built-in unit

• Вместимость (Capacity): противни GN 1/1 (530x325 мм) и 600x400 мм — GN 1/1 and 600x400 trays

• Производительность (охлаждение) (Chilling capacity): 20 кг за цикл (от 90°C до 3°C за 90 мин)

• Производительность (заморозка) (Freezing capacity): 12 кг за цикл (от 90°C до -18°C за 240 мин)

• Мощность, кВт (Power): 1,35

• Напряжение (Voltage): 220 В

• Габариты (ШхГхВ), мм (Dimensions LxDxH): 745 x 720 x 900

• Вес, кг (Weight): 120

• Комплектация (Included): термощуп с одним датчиком, электронная система управления

• Климатический класс (Climate class): ST (субтропический)

Серия TC (Ти-Си) — напольные шкафы средней вместимости

Модель: SAGI TC101L (Саджи Ти-Си-101-Эль)

• Тип (Type): шкаф шоковой заморозки напольный — Floor-standing blast freezer

• Вместимость (Capacity): 10 уровней GN 1/1 — 10 x GN 1/1

• Расстояние между уровнями, мм (Distance between levels): 71,5

• Производительность (охлаждение) (Chilling capacity): 36 кг за цикл (от +90 до +3 °C)

• Хладагент (Refrigerant): R452a

• Мощность, кВт (Power): 2,2

• Напряжение (Voltage): 380 В

• Габариты (ШхГхВ), мм (Dimensions LxDxH): 830 x 800 x 1850

• Вес, кг (Weight): 170

• Толщина изоляции, мм (Insulation thickness): 75

2. Промышленные шкафы шоковой заморозки

Модель: SAGI IFR202R (Саджи Ай-Эф-Ар-202-Ар)

• Тип (Type): промышленный шкаф шоковой заморозки с выносным агрегатом — Industrial blast freezer with remote unit

• Вместимость (Capacity): 20 уровней GN 2/1 — 20 x GN 2/1

• Размер противня, мм (Tray size): 800x600

• Расстояние между уровнями, мм (Distance between levels): 80

• Производительность за цикл заморозки (Freezing capacity per cycle): 144 кг

• Время цикла заморозки (Freezing cycle time): 240 мин

• Полезный внутренний объем, л (Net volume): 1600

• Максимальная загрузка, кг (Max load): 210

• Мощность, кВт (Power): 5,3

• Напряжение (Voltage): 380 В

• Габариты (ШхГхВ), мм (Dimensions LxDxH): 1400 x 1250 x 2260

• Вес, кг (Weight): 360

• Конструкция (Construction): сквозная для организации поточного производства

3. Холодильные шкафы

Серия Freezy Prime (Фризи Прайм) — холодильные шкафы для хранения

Модель: SAGI FD15T (Саджи Эф-Ди-15-Ти)

• Тип (Type): холодильный шкаф — Refrigerator

• Температурный режим (Temperature range): от 0 до +10 °C

• Объем, л (Volume): 1500 (полезный 932)

• Количество дверей (Number of doors): 2

• Количество полок (Number of shelves): 6 пар направляющих из нержавеющей стали AISI 304 (АИСИ 304)

• Хладагент (Refrigerant): R290

• Мощность, кВт (Power): 0,42

• Потребление энергии, кВт·ч/24ч (Energy consumption): 4

• Напряжение (Voltage): 220 В

• Габариты (ШхГхВ), мм (Dimensions LxDxH): 1500 x 835 x 2040

• Вес, кг (Weight): 180

• Класс энергоэффективности (Energy efficiency class): D

• Особенности (Features): цельнозаливная конструкция со скругленными внутренними углами, автоматическое оттаивание и испарение конденсата

Серия Class Roll-IN (Класс Ролл-Ин) — шкафы под тележки

Модель: SAGI CDRI (Саджи Си-Ди-Ар-Ай)

• Тип (Type): холодильный шкаф для тележек — Trolley-in refrigerator

• Температурный режим (Temperature range): от +2 до +10 °C

• Вместимость (Capacity): тележка на 20 противней GN 2/1 — Trolley with 20 x GN 2/1 trays

• Полезный проем двери, мм (Door clear opening): 700 x 1815

• Полезная глубина камеры, мм (Usable chamber depth): 880

• Мощность, кВт (Power): 0,8

• Напряжение (Voltage): 220 В

• Габариты (ШхГхВ), мм (Dimensions LxDxH): 1055 x 1055 x 2250

• Толщина изоляции, мм (Insulation thickness): 70 (полиуретан без CFC)

• Особенности (Features): система Hyper Cold для быстрого охлаждения, Energy Saving System (экономия до 5%), автоматическая оттайка горячим газом, аварийные сигналы HACCP

Где используется оборудование SAGI (Саджи)

Благодаря своей надежности и эффективности, оборудование SAGI (Саджи) широко применяется:

• На предприятиях общественного питания (Food service) — в ресторанах, столовых, кейтеринге (модели DF51M (Ди-Эф-51-Эм), JFS51M (Джей-Эф-Эс-51-Эм))

• В кондитерских и пекарнях (Pastry shops and bakeries) — для шоковой заморозки десертов и теста (модели JFS51M (Джей-Эф-Эс-51-Эм), PF101L (Пи-Эф-101-Эль))

• В производственных цехах и на пищевых производствах (Food production facilities) — для интенсивной заморозки полуфабрикатов (модели IFR202R (Ай-Эф-Ар-202-Ар), PF102S (Пи-Эф-102-Эс))

• В торговых сетях и супермаркетах (Retail chains and supermarkets) — для хранения продуктов (модель FD15T (Эф-Ди-15-Ти))

• На крупных складских комплексах (Large warehouses) — для хранения продукции в тележках (модель CDRI (Си-Ди-Ар-Ай))

SAGI (Саджи) предлагает широкий спектр промышленного холодильного оборудования — от компактных настольных шкафов до мощных систем для интенсивной заморозки. Продукция отличается итальянским качеством, использованием экологичных хладагентов R290, передовыми технологиями управления и многолетним опытом производства, что позволяет подобрать оптимальное решение для любого формата бизнеса.