Scotsman

Scotsman (Скотсман) — итальянские ледогенераторы для профессионального льда

Торговый бренд Scotsman (Скотсман) был основан в 2009 году в Италии путем слияния крупнейшего холодильного концерна Frimont (Фримонт) и торговой марки Private Equity Firm. Несмотря на сравнительно молодой возраст, компания уже успела получить высокую популярность в сегменте HoReCa (ХоРеКа) и выпустить более 100 различных наименований профессиональных ледогенераторов и аксессуаров к ним: подставок, бункеров и тележек. Промышленные льдогенераторы Scotsman (Скотсман) предназначены для оснащения кафе, баров, заполнения холодильных витрин «рыба на льду» и решения других задач.

История компании

Scotsman (Скотсман) появился на рынке в 2009 году в результате объединения итальянского холодильного концерна Frimont (Фримонт) и Private Equity Firm. Благодаря синергии опыта и ресурсов, компания быстро заняла лидирующие позиции в сегменте профессионального льда. За короткое время инженерам Scotsman (Скотсман) удалось разработать и запустить в производство более 100 различных моделей ледогенераторов и аксессуаров, что говорит об узкой специализации и глубокой экспертизе бренда. В процессе разработки новых устройств большое внимание уделяется использованию инновационных материалов, экологически безопасных хладагентов и энергоэффективности.

Ключевые характеристики и преимущества

Продукция Scotsman (Скотсман) ценится за:

• Специализацию исключительно на льде, что позволило создать более 100 моделей

• Инновационные технологии: антибактериальное покрытие AgION™ (Эджион), предотвращающее рост бактерий, система дезинфекции XSafe 24/7 (Экс-Сейф) без использования химикатов

• Экологичность — использование безопасных хладагентов (R404a)

• Широкий ассортимент типов льда: кубиковый, пальчиковый, чешуйчатый, гранулированный, конусный

• Разнообразие конфигураций — водяное и воздушное охлаждение, различные габариты и производительность (от 28 до 5000 кг/сутки)

• Качественные материалы — корпус из нержавеющей стали, испарители из нержавейки

Ассортимент оборудования Scotsman (Скотсман): модели и характеристики

Компания предлагает широкий ассортимент ледогенераторов водяного и воздушного типа, различных конфигураций и производительности. Рассмотрим ключевые категории и конкретные модели.

1. Льдогенераторы кубикового льда — Cube ice machines

Модель: Scotsman MCM 16 ASR (Скотсман Эм-Си-Эм 16 А-Эс-Ар)

Льдогенератор для производства прозрачных кубиков льда с воздушной системой охлаждения.

Технические характеристики:

• Производительность (Production): 170 кг/сутки

• Тип охлаждения (Cooling type): воздушное (съемный конденсатор приобретается отдельно) — Air-cooled

• Размер кубика (Cube size): 34,5х29,5х30,5 мм, масса 20 г

• Потребляемая мощность, кВт (Power consumption): 1,25

• Напряжение (Voltage): 380 В / 3 фазы / 50 Гц

• Габариты (ШхГхВ), мм (Dimensions LxDxH): 1073 x 534 x 500

• Вес, кг (Weight): 70

• Материал (Material): нержавеющая сталь — Stainless steel

• Особенности (Features): горизонтальная система впрыска, исключающая помутнение льда; бункер приобретается отдельно

• Гарантия (Warranty): 12 мес.

• Страна производства (Country of origin): Италия — Italy

Модель: Scotsman C 0322 MA (Скотсман Си 0322 Эм-А)

Компактная модель для производства кубикового льда формы dice с антимикробным покрытием.

Технические характеристики:

• Производительность (Production): 137 кг/сутки

• Тип охлаждения (Cooling type): воздушное — Air-cooled

• Размер кубика (Cube size): 22х22х22 мм, масса 10 г

• Тип льда (Ice type): кубиковый (dice) — Dice cube

• Напряжение (Voltage): 220 В

• Мощность, кВт (Power): 0,89

• Габариты (ШхГхВ), мм (Dimensions LxDxH): 559 x 610 x 584

• Вес, кг (Weight): 63

• Особенности (Features): без бункера, многоразовый воздушный фильтр, антимикробное покрытие пластиковых деталей, хладагент R404a

• Страна производства (Country of origin): США — USA

Модель: Scotsman NU 220 AS OX (Скотсман Эн-Ю 220 А-Эс О-Икс)

Льдогенератор со встроенным бункером и системой дезинфекции XSafe (Экс-Сейф).

Технические характеристики:

• Производительность (Production): 100-110 кг/сутки (зависит от температуры)

• Тип охлаждения (Cooling type): воздушное — Air-cooled

• Вместимость бункера, кг (Bin capacity): 37

• Размер кубика (Cube size): 22х22х22 мм, масса 10 г

• Мощность, кВт (Power): 0,95

• Напряжение (Voltage): 220 В

• Габариты (ШхГхВ), мм (Dimensions LxDxH): 650 x 690 x 870

• Вес, кг (Weight): 65 (без упаковки), 78 (с упаковкой)

• Особенности (Features): система XSafe для дезинфекции 24/7, фронтальный доступ к воздушному фильтру, подъемная дверца, регулируемые ножки, электронное управление

• Расход воды, л/час (Water consumption): 6,2

• Страна производства (Country of origin): Италия — Italy

Модель: Scotsman ACM 106 WS (Скотсман А-Си-Эм 106 Дабл-Ю-Эс)

Компактный льдогенератор с водяным охлаждением и встроенным бункером.

Технические характеристики:

• Производительность (Production): 50 кг/сутки

• Тип охлаждения (Cooling type): водяное — Water-cooled

• Вместимость бункера, кг (Bin capacity): 23

• Мощность, кВт (Power): 0,38

• Напряжение (Voltage): 220 В

• Габариты (ШхГхВ), мм (Dimensions LxDxH): 531 x 600 x 930

• Вес, кг (Weight): 54

• Особенности (Features): моноблочная конструкция, полная заводская готовность

• Тип льда (Ice type): кубиковый — Cube

Модель: Scotsman B 3008 WS (Скотсман Би 3008 Дабл-Ю-Эс)

Экономичная модель линейки Bar Line для производства конусного льда "Bistrot".

Технические характеристики:

• Производительность (Production): 28 кг/сутки

• Тип охлаждения (Cooling type): водяное — Water-cooled

• Вместимость бункера, кг (Bin capacity): 8,5

• Тип льда (Ice type): кубиковый (форма "наперстка" — Bistrot) — Thimble-shaped cube

• Мощность, кВт (Power): 0,3

• Напряжение (Voltage): 220 В

• Габариты (ШхГхВ), мм (Dimensions LxDxH): 390 x 515 x 640

• Вес, кг (Weight): 31 (без упаковки), 37 (с упаковкой)

• Расход воды, л/ч (Water consumption): 27

• Хладагент (Refrigerant): R404a

• Особенности (Features): моноблочная конструкция, корпус из нержавеющей стали, лед медленно тает и быстро охлаждает

• Страна производства (Country of origin): Италия — Italy

2. Льдогенераторы пальчикового (кубикового) льда Medium Gourmet

Модель: Scotsman MCM 1210 WS (Скотсман Эм-Си-Эм 1210 Дабл-Ю-Эс)

Профессиональный льдогенератор для производства пальчикового льда формы "наперсток" (Medium Gourmet).

Технические характеристики:

• Производительность (Production): 660 кг/сутки

• Тип охлаждения (Cooling type): водяное — Water-cooled

• Тип льда (Ice type): пальчиковый (Medium Gourmet) — Medium Gourmet ice

• Потребляемая мощность, кВт (Power consumption): 4,8

• Напряжение (Voltage): 220/380 В

• Габариты (ШхГхВ), мм (Dimensions LxDxH): 1677 x 775 x 810

• Вес, кг (Weight): 234

• Особенности (Features): технология AgION™ (Эджион) для защиты от бактерий, корпус из нержавеющей стали, хладагент R404a, без бункера

• Страна производства (Country of origin): Италия — Italy

3. Льдогенераторы чешуйчатого льда — Flake ice machines

Модель: Scotsman MAR 76 AS (Скотсман Эм-А-Ар 76 А-Эс)

Льдогенератор для производства сухого чешуйчатого льда для витрин "рыба на льду".

Технические характеристики:

• Производительность (Production): 510 кг/сутки

• Тип охлаждения (Cooling type): воздушное — Air-cooled

• Тип льда (Ice type): чешуйчатый (толщина чешуи 1,5 мм, влажность 25%) — Flake ice

• Потребляемая мощность, кВт (Power consumption): 14,1 (уточнить: вероятно, 14,1 кВт)

• Напряжение (Voltage): 380 В

• Габариты (ШхГхВ), мм (Dimensions LxDxH): 620 x 880 x 1130

• Вес, кг (Weight): 187

• Хладагент (Refrigerant): R404a

• Особенности (Features): открытая конструкция для легкой очистки, электронная панель, испаритель из нержавеющей стали, антимикробное покрытие, функция против образования накипи

• Страна производства (Country of origin): Италия — Italy

Модель: Scotsman MAR 108 Split (Скотсман Эм-А-Ар 108 Сплит)

Мощный льдогенератор чешуйчатого льда без конденсатора (подключение к выносному агрегату).

Технические характеристики:

• Производительность (Production): 700-785 кг/сутки

• Тип охлаждения (Cooling type): без конденсатора (split-система) — Split system

• Тип льда (Ice type): чешуйчатый — Flake ice

• Потребляемая мощность, кВт (Power consumption): 0,37

• Напряжение (Voltage): 380 В

• Габариты (ШхГхВ), мм (Dimensions LxDxH): 906 x 813 x 520

• Вес, кг (Weight): 115

• Хладагент (Refrigerant): R404a

• Особенности (Features): технология AgION™ (Эджион) для защиты от бактерий, корпус из нержавеющей стали, электромеханическая панель управления

• Страна производства (Country of origin): Италия — Italy

Модель: Scotsman ES 4050 (Скотсман И-Эс 4050)

Промышленный льдогенератор для производства чешуйчатого льда в промышленных масштабах.

Технические характеристики:

• Производительность (Production): 4000-5000 кг/сутки

• Тип охлаждения (Cooling type): без агрегата (подключение к выносному компрессору) — Remote condenser

• Тип льда (Ice type): чешуйчатый (толщина 1,2-2,2 мм, температура -5...-9°C, остаток воды 2%) — Flake ice

• Потребляемая мощность, кВт (Power consumption): 0,55

• Напряжение (Voltage): 380 В

• Габариты (ШхГхВ), мм (Dimensions LxDxH): 1100 x 1100 x 1480

• Вес, кг (Weight): 630

• Особенности (Features): цилиндрический испаритель из нержавеющей стали, корпус из нержавейки, для подключения к выносному компрессору

• Страна производства (Country of origin): Италия — Italy

4. Льдогенераторы гранулированного льда

Модель: Scotsman MF 56 WS OX (Скотсман Эм-Эф 56 Дабл-Ю-Эс О-Икс)

Льдогенератор для производства гранулированного льда с водяным охлаждением.

Технические характеристики:

• Производительность (Production): 600 кг/сутки

• Тип охлаждения (Cooling type): водяное — Water-cooled

• Тип льда (Ice type): гранулы — Granulated ice

• Габариты (ДхШхВ), мм (Dimensions LxWxH): 530 x 660 x 790

• Вес, кг (Weight): 94

• Особенности (Features): технологии AgION (Эджион) и XSafe (Экс-Сейф), электронное управление, индикаторная лампа, без бункера (требуется отдельный бункер SB 393, SB 530, SB 948, SB 1025)

• Принцип работы (Operation principle): непрерывное производство льда после включения

Где используется оборудование Scotsman (Скотсман)

Благодаря своему разнообразию, оборудование Scotsman (Скотсман) широко применяется:

• В кафе, барах и ресторанах (Cafes, bars and restaurants) — для приготовления коктейлей и охлаждения напитков (модели NU 220 AS OX (Эн-Ю 220 А-Эс О-Икс), B 3008 WS (Би 3008 Дабл-Ю-Эс), C 0322 MA (Си 0322 Эм-А))

• В отелях и на кейтерингах (Hotels and catering) — для обслуживания мероприятий и банкетов

• В супермаркетах и рыбных отделах (Supermarkets and fish departments) — для выкладки рыбы и морепродуктов на льду (чешуйчатый лед MAR 76 AS (Эм-А-Ар 76 А-Эс), MAR 108 Split (Эм-А-Ар 108 Сплит))

• На пищевых производствах (Food production) — для охлаждения продуктов в технологических процессах (промышленные модели ES 4050 (И-Эс 4050))

• В фармакологической промышленности (Pharmaceutical industry) — где требуется чистый лед (MAR 76 AS (Эм-А-Ар 76 А-Эс))

• В ресторанах высокой кухни (Fine dining restaurants) — для производства премиального пальчикового льда Medium Gourmet (MCM 1210 WS (Эм-Си-Эм 1210 Дабл-Ю-Эс))

Scotsman (Скотсман) предлагает широкий спектр ледогенераторов — от компактных настольных моделей для баров до промышленных установок производительностью до 5 тонн льда в сутки. Продукция отличается итальянским качеством, инновационными технологиями антибактериальной защиты (AgION (Эджион), XSafe (Экс-Сейф)) и широкими возможностями выбора типа льда, что позволяет подобрать оптимальное решение для любого формата бизнеса.