Stillag

Stillag (Стиллаг) — оборудование для профессиональной кухни

Компания Stillag (Стиллаг) — производитель широкого спектра оборудования для профессиональной кухни. Начав свой путь в ранге производителя профессионального нейтрального оборудования для предприятий общественного питания, компания Stillag (Стиллаг) смогла в короткие сроки не только занять прочные позиции на рынке в данном сегменте, но и существенно расширить ассортимент выпускаемой продукции. В настоящее время помимо нейтрального оборудования налажен серийный выпуск профессионального теплового оборудования, линий раздачи и салат-баров.

История компании

Компания Stillag (Стиллаг) начала свою деятельность как производитель профессионального нейтрального оборудования для предприятий общественного питания. Благодаря высокому качеству и продуманным решениям, бренд быстро занял прочные позиции на рынке. Успех в этом сегменте позволил компании существенно расширить ассортимент. В настоящее время помимо нейтрального оборудования налажен серийный выпуск профессионального теплового оборудования, линий раздачи и салат-баров. Сегодня Stillag (Стиллаг) — это надежный партнер для оснащения кухонь различного масштаба.

Ключевые характеристики и преимущества

Оборудование Stillag (Стиллаг) ценится за:

• Прочную основу в виде качественного нейтрального оборудования

• Расширенный ассортимент, включающий тепловое оборудование и линии раздачи

• Надежность и функциональность, проверенные на рынке

• Комплексный подход — возможность оснастить кухню оборудованием одного бренда

• Широчайший ассортимент модулей для создания линий раздачи любой конфигурации

• Лаконичный дизайн и верхнюю подсветку, делающую блюда аппетитными

Ассортимент оборудования Stillag (Стиллаг): модели и характеристики

Сегодня компания предлагает широкий спектр решений для профессиональной кухни. Рассмотрим ключевые категории и конкретные модели.

1. Нейтральное оборудование — Neutral equipment

Нейтральное оборудование — основа, с которой начиналась компания Stillag (Стиллаг). В эту категорию входят производственные столы, моечные ванны, стеллажи, полки, подставки и подтоварники из нержавеющей стали. Все элементы выполнены из прочного материала, нейтрального к большинству воздействий, что обеспечивает долгий срок службы.

2. Тепловое оборудование — Heating equipment

Модель: Мармит Stillag ММ1157 (Стиллаг ММ1157)

Мармит линии SG Optima (Эс-Джи Оптима) предназначен для демонстрации, подогрева и кратковременного хранения первых блюд на линиях раздачи на предприятиях общественного питания и торговли.

Технические характеристики:

• Способ установки (Installation): напольный — Floor-standing

• Источник тепла (Power supply): 380 В

• Температурный режим, °C (Temperature range): от 30 до 250

• Мощность, кВт (Power): 6,15

• Количество конфорок (Number of hobs): 3

• Диаметр конфорки, мм (Hob diameter): 220

• Время разогрева конфорки, мин (Heating time): 20

• Ширина, мм (Width): 1500

• Глубина, мм (Depth): 700

• Высота, мм (Height): 1220

• Вес, кг (Weight): 73,5 (без упаковки), 99 (с упаковкой)

• Материал корпуса (Housing material): нержавеющая сталь — Stainless steel

• Особенности (Features): плавная регулировка мощности, встроенная подсветка, одноярусная полка (1120х300 мм), регулируемые ножки для компенсации неровности пола (до 20 мм), направляющие для подносов в комплекте

• Страна производства (Country of origin): Россия — Russia

3. Линии раздачи — Serving lines

Линии самообслуживания Stillag (Стиллаг) состоят из большого количества разноплановых модулей, комбинируя которые можно получить линии специального назначения для различных предприятий общепита.

Модули для линий раздачи (Serving line modules):

Нейтральные модули (Neutral modules):

• Прямые и угловые (внешние и внутренние) — Straight and corner (external and internal)

• Угловые элементы позволяют выстраивать линии, изгибая их под углом в любом направлении

• Возможность размещения линии раздачи даже в небольшом помещении

Мармиты (Bain-maries):

• Модули специального назначения для подогрева и сохранения блюд в горячем виде

• Универсальные мармиты

• Мармиты для первых блюд

• Мармиты для вторых блюд

Охлаждаемые прилавки (Refrigerated counters):

• Прилавки с охлаждаемой столешницей

• Прилавки с охлаждаемой ванной

• Для временного размещения напитков, салатов, десертов, требующих хранения на холоде

Витрины (Display cases):

• Витрины с охлаждением — для расстановки охлаждаемых блюд

• Витрины с подогревом — для сохранения горячих напитков или выпечки

Вспомогательные модули (Auxiliary modules):

• Кассовые прилавки

• Модули для столовых приборов

• Модули для подогрева тарелок

4. Салат-бары — Salad bars

Специализированное оборудование для демонстрации и охлаждения салатов и закусок. Салат-бары Stillag (Стиллаг) представляют собой модули с охлаждаемой ванной, предназначенные для выкладки различных салатов, нарезок и холодных закусок на линиях раздачи.

Где используется оборудование Stillag (Стиллаг)

Благодаря своей универсальности, оборудование Stillag (Стиллаг) широко применяется:

• В ресторанах и кафе (Restaurants and cafes) — для организации рабочих мест и приготовления блюд

• В столовых и на предприятиях кейтеринга (Canteens and catering) — для создания эффективных линий раздачи и салат-баров (мармиты ММ1157, охлаждаемые прилавки, витрины)

• В заведениях быстрого питания (Fast food establishments) — где важна скорость обслуживания в обеденный перерыв

• В пиццериях и фастфуде (Pizzerias and fast food) — для компактного размещения инвентаря и приготовления

• В гостиницах и отелях (Hotels) — для оснащения профессиональных кухонь

• В магазинах и отделах кулинарии (Shops and culinary departments) — для выкладки и хранения продуктов

Stillag (Стиллаг) предлагает полный спектр оборудования для профессиональной кухни — от нейтральных столов и стеллажей до сложных тепловых модулей и линий раздачи любой конфигурации. Продукция отличается надежностью, продуманной конструкцией и лаконичным дизайном, что позволяет подобрать оптимальное решение для любого формата бизнеса. Модульность оборудования дает возможность спроектировать линии раздачи под конкретные задачи и помещение, а использование нержавеющей стали обеспечивает долгий срок службы.