Winterhalter

Winterhalter (Винтерхальтер) — немецкие профессиональные посудомоечные машины

История

Известная во всем мире компания Winterhalter, производящая профессиональное посудомоечное оборудование, была основана в 1947 году в городе Фридрихсхафен, Германия. На протяжении более 75 лет семейное предприятие специализируется исключительно на разработке и производстве посудомоечной техники для профессионального использования. За это время бренд стал синонимом надежности, качества и инноваций в сфере мойки посуды по всему миру. Продукция Winterhalter производится в Германии и Швейцарии и соответствует самым высоким стандартам качества.

Ключевые характеристики и преимущества

• Узкая специализация — компания фокусируется только на профессиональном посудомоечном оборудовании, что позволяет достигать совершенства в этой области.

• Немецкое качество — производство в Германии с 1947 года, строгий контроль на всех этапах.

• Инновационные решения — постоянное внедрение передовых технологий: система рекуперации тепла EnergyLight и EnergyPlus, четырехкратная фильтрация с датчиком помутнения, регулируемое давление VarioPower.

• Экологичность и экономия — современные модели позволяют снизить потребление электроэнергии до 32%, воды и моющих средств без ущерба для качества мойки.

• Долговечность — машины рассчитаны на срок службы от десяти лет и более, многие модели работают более 30 лет.

• Комплексный подход — решение включает не только машины, но и системы водоподготовки, специальную химию, корзины и аксессуары, подобранные под конкретные задачи.

Ассортимент оборудования

Winterhalter предлагает комплексные решения для профессиональной мойки посуды, начиная с водоподготовки и организации рабочего пространства, заканчивая подбором посудомоечных машин и аксессуаров в зависимости от запроса клиента.

• Посудомоечные машины с фронтальной загрузкой
  Компактные решения для небольших ресторанов, кафе, баров и офисных столовых. Устанавливаются под столешницу или на подставку.

  Winterhalter UC-S/bistro — компактная универсальная машина для мытья посуды, стаканов и столовых приборов. Производительность от 24 до 66 кассет в час (быстрая программа). Оснащена сенсорным экраном, 3 стандартными и 5 специальными программами (экономичная, быстрая, бесшумная, интенсивная, очистки). Технологии: эллиптическая моющая поверхность для равномерного распределения воды, четырехкратная фильтрация с датчиком помутнения, система VarioPower для регулировки давления. Высота входа 309 мм, вместимость бака 9,5 л, мощность 2,6 кВт, напряжение 220 В.

  Winterhalter UC-L/dish — профессиональная машина для мытья тарелок и столовой посуды. Производительность при быстрой программе 66 кассет в час. Высота входа 404 мм позволяет мыть более высокие предметы. Вместимость бака 15,3 л, мощность 6 кВт, напряжение 380 В. Оснащена сенсорным экраном, системами VarioPower и четырехкратной фильтрации, программой самоочистки. Совместима с прибором обратного осмоса RoMatik XS.

  Winterhalter UC-XL/Cutlerywasher — специализированная машина для мытья столовых приборов в вертикальном положении. Оснащена специальными корзинами, двумя циклами мойки (171-327 сек), сенсорным дисплеем. Объем бака 15,3 л, производительность 21/11 кассет в час, мощность 7,9 кВт, напряжение 380 В.

• Посудомоечные машины купольного типа
  Высокопроизводительное оборудование для заведений со средним и высоким потоком посуды. Отличаются эргономичностью и простотой эксплуатации.

  Winterhalter PT Utensil — инновационная гибридная машина, объединяющая функции мойки фарфоровой посуды и кухонной утвари (противней, кастрюль, гастроемкостей). Доступна в типоразмерах L и XL. Три программы мойки: для фарфоровой посуды, для обычной загрязненной кухонной посуды, для сильнозагрязненной утвари с пригаром. Оснащена системой VarioPower с изменяемым давлением, четырехкратной фильтрацией. В стандартной комплектации — рекуперация тепла сточных вод EnergyLight (экономия до 10% электроэнергии). Опционально — теплообменник пара EnergyPlus (экономия до 15%) и автоматический купол.

  Winterhalter PT-M-DISH EnergyPlus — купольная машина среднего размера для мытья тарелок и посуды. Производительность от 22 до 72 кассет в час, цикл мойки 50-164 сек. Максимальная высота стаканов и диаметр тарелок 440 мм. Оснащена системой рекуперации тепла EnergyPlus, дозаторами моющего и ополаскивающего средств. Мощность 14,7 кВт, напряжение 380 В, размер кассет 500х500 мм.

  Winterhalter PT-M EnergyPlus — купольная машина с запатентованным теплообменником EnergyPlus для подогрева воды при помощи отработанной горячей воды и пара. Объем бака 35 л, сенсорная панель управления с защитой от влаги, система мойки при пониженном давлении, контроль качества моющего раствора, цельнотянутый гигиеничный бак, исключающий протечки. Мощность 7,9 кВт, напряжение 380 В.

• Посудомоечные машины конвейерного типа
  Мощные решения для крупных ресторанов, столовых, кейтеринговых компаний и промышленных предприятий.

  Серия Winterhalter MT — модульные конвейерные системы. Универсальная модульная конструкция позволяет конфигурировать машины под точные спецификации и модифицировать их при изменении требований. Доступны ленточного типа (MTF) и для корзин (MTR). Производительность: до 8000 тарелок в час для MTF, до 355 корзин в час для MTR. Возможность установки дополнительных зон мойки для увеличения производительности. Экологичные решения: тепловые насосы, теплообменники для утилизации энергии отработанной воды и пара.

  Winterhalter CTR Energy — компактная конвейерная машина нового поколения с фокусом на экологичность и экономичность. Длина базовой машины всего 1400 мм, глубина 800 мм. Модульная конструкция позволяет наращивать производительность с 120 до 195 корзин в час путем добавления зоны предварительной мойки. Интеллектуальная система расхода воды автоматически регулирует объем забираемой воды в зависимости от скорости конвейера (расход снижен до 130 л/час). Позонная активация корзиной включает зоны только при наличии корзины. Система рекуперации тепла отработанного воздуха для предварительного нагрева воды.

• Специализированные посудомоечные машины

  • Для мытья стекла — машины, обеспечивающие идеальную чистоту и прозрачность бокалов без разводов.

  • Для мытья противней и гастроемкостей — высокие машины для мойки крупногабаритной посуды.

  • Для мытья столовых приборов — специализированные решения, такие как UC-XL/Cutlerywasher, с особыми корзинами для вертикального размещения приборов.

• Системы водоподготовки
  Оборудование для умягчения и фильтрации воды, продлевающее срок службы машин и улучшающее качество мойки.

  AT EXCELLENCE-S — внешняя система обратного осмоса для подстольных и проходных машин. Обеспечивает идеально чистое сверкание столовых приборов без полировки, постоянное высокое качество воды.

  VE 15 Cartridge — картридж полной деминерализации для эффективной и ресурсосберегающей обработки воды. Емкость: 4000 литров, регенерация без сточных вод.

  RoMatik XS — прибор обратного осмоса, совместимый с машинами серии UC.

• Аксессуары и моющие средства
  Широкий выбор кассет для посуды (пластиковые, с проволочным покрытием, из нержавеющей стали), дозаторов моющих средств, ополаскивателей и специальной химии, разработанной в собственной лаборатории Winterhalter для максимальной эффективности и гигиены.

Где используется оборудование

Благодаря широкому ассортименту и комплексному подходу, посудомоечное оборудование Winterhalter находит применение в самых разных заведениях по всему миру:

• рестораны, кафе, бары,

• отели и гостиничные комплексы,

• столовые на промышленных предприятиях и в офисах,

• больницы, школы и другие учреждения,

• кейтеринговые компании,

• предприятия пищевой промышленности.